如图甲是果醋发酵装置.乙是发酵过程中培养液pH变化曲线图.下列有关叙述正确的是A．发酵初期不通气.溶液中没有气泡产生B．中期可以闻到酒香.说明进行了酒精发酵C．后期接种醋酸菌.适当通气并保持原有温度D．图乙中能正确表示pH变化的曲线是③ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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如图甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH变化曲线图。下列有关叙述正确的是( )

A．发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生

B．中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵

C．后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度

D．图乙中能正确表示pH变化的曲线是③

解析

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在探究影响酶活性的条件的实验中，在探究不同pH值对酶活性的影响时，pH值和温度分别属于

A．自变量和因变量	B．因变量和无关变量
C．自变量和无关变量	D．自变量和对照变量

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洋葱表皮细胞中含量最多的化合物是

A．水

B．无机盐

C．蛋白质

D．色素

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下列关于生物学实验的说法，正确的是

A．检测酵母菌培养过程中是否产生CO₂可判断其呼吸方式

B．用健那绿染液对解离后的细胞染色可观察其线粒体分布

C．滤纸条上色素带的宽窄可反映叶绿体中各色素含量的多少

D．以H₂O₂溶液作为底物可用于探究温度对酶活性的影响

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将酶、抗体、核酸等生物大分子或小分子药物用磷脂制成的微球体包裹后，更容易运输到患病部位的细胞中，这是因为（）

A．微球体能将生物大分子药物水解成小分子药物

B．生物膜具有半透性，优先让生物大分子物质通过

C．磷脂双分子层是生物膜的基本支架，且具有一定的流动性

D．生物膜具有选择透过性，能够允许对细胞有益的物质进入

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下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是( )

A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度

B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度

C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉

D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果

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下列有关细胞的叙述，正确的是( )

A．病毒是一类具有细胞结构的生物

B．蓝藻细胞具有细胞核且DNA分子呈环状

C．人体所有细胞的细胞周期持续时间相同

D．内质网膜和高尔基体膜都具有流动性

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如图为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是( )
豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制

A．毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要留出一定缝隙

B．加盐腌制的目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同时能抑制微生物的生长

C．加卤汤、密封腌制中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质

D．用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止瓶口污染

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2012年诺贝尔生理学或医学奖被授予英国科学家约翰·格登和日本医学教授山中伸弥，以表彰他们在“细胞核重编程技术”领域作出的革命性贡献。所谓细胞核重编程即将成年体细胞重新诱导回早期干细胞状态，以用于形成各种类型的细胞，应用于临床医学。关于干细胞的说法正确的是( )

A．成年体细胞诱导回干细胞的过程中，遗传物质发生了改变

B．干细胞分化形成的皮肤细胞中染色体数目可呈周期性变化

C．干细胞分化形成各类细胞体现了细胞的全能性

D．干细胞移植可用于治疗由于胰岛B细胞受损而引起的糖尿病

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