Question

5．如图是从土壤中筛选产脲酶细菌的过程．

（1）图中选择培养基应以为唯一氮源；鉴别培养基还需添加酚红作指示剂，产脲酶细菌在该培养基上 生长一段时间后，其菌落周围的指示剂将变成红色．
（2）在 5 个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为10⁵的土壤样品液 0.1mL，培养一段时间后，平板上长出的细菌 菌落数分别为 13、156、462、178 和 191．
该过程采取的接种方法是稀释涂布平板法，每克土壤样品中的细菌数量为1.75×10⁸个．

Answer 1

分析 1、鉴定分解尿素的细菌：细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂培养细菌，若指示剂变红，可确定该种细菌能够产生脲酶，并分解尿素．
2、微生物常见的接种的方法
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落．

解答 解：（1）由于尿素被脲酶分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，pH升高，从而使酚红指示剂变红，因此鉴别培养基还需添加酚红作指示剂．
（2）用于计数细菌菌落数的常用接种方法是稀释涂布平板法；为了计数结果准确，统计的菌落数应介于30～300之间，故选择细菌菌落数为156、178和191的平板计数．每克该土壤样品中的菌落数对应的应该是每毫升菌液中的细菌数目，所以每克该土壤样品中的菌落数为（156+178+191）÷3÷（10÷100）×10⁵=1.75×10⁸个．
故答案为：
（1）酚红     红
（2）稀释涂布平板法      1.75

点评 本题考查微生物的分离和转录、翻译的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．