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下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。


根据实验结果,以下结论正确的是


  1. A.
    蔗糖被水解成非还原糖              
  2. B.
    淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖
  3. C.
    60℃是淀粉酶的最适温度            
  4. D.
    该实验证明了淀粉酶对淀粉的水解具有高效性
B
本题已给出实验设计和实验现象,要求考生分析解释为什么不同的实验组得到的试验现象不一样并根据自己的分析来判断选项中的结论是否正确。试验现象的不同是实验变量的不同引起的。如题中1号试管中的沉淀颜色比2号试管的浅,原因是两组实验的变量—温度不同引起的,而沉淀颜色的深浅反映了酶活性的高低,故可得出结论:淀粉酶活性在60℃比40℃高。但不一定是最适温度,2号试管与5号试管比较,前者生成了砖红色沉淀,后者没有生成砖红色沉淀,原因是两支试管中加的底物不一样,说明淀粉酶对淀粉的水解具有专一性。故D错误。而1、2、3三支试管均可说明淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖。故B正确。
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科目:高中生物 来源: 题型:

某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响,设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后,提出下列修改意见,其中正确的是(    )

加入物质

试管号

1号

2号

稀淀粉糊(mL)

2

2

新鲜唾液(mL)

2

蒸馏水(mL)

2

恒温处理(15 min)

37 ℃

0 ℃

碘液(滴)

2

2

A.1号试管不必加2 mL蒸馏水,而应该加入2 mL新鲜唾液

B.2号试管不必加入2 mL新鲜唾液,而应加入2 mL蒸馏水

C.2号试管应该保持在37 ℃环境中进行恒温处理

D.1号试管应加入2 mL新鲜唾液,并保持在0 ℃环境中进行恒温处理

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科目:高中生物 来源:2013届江西省赣州市(十一县市)高二上学期期中联考生物试卷 题型:选择题

某同学为了探究低温对唾液淀粉酶催化作用的影响,设计了下表所示的对照实验。其他同学看了该实验设计后,提出下列修改意见,其中正确的是 (  )

加入物质[

试管号

1

2

稀淀粉糊(ml)

2

2

新鲜唾液(ml)

2

蒸馏水(ml)

2

恒温处理

(15min)

37℃

0℃

碘液(滴)

2

2

 

A.1号试管不必加2ml蒸馏水,而应该加2ml新鲜唾液

B.2号试管不必加入2ml新鲜唾液,而应该加入2ml蒸馏水

C.2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理

D.1号试管应加入2ml新鲜唾液,并保持在0℃环境中进行处理

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响,设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后,提出了下列修改意见,其中正确的是

试管号

加入物质

l

2

稀淀粉糊(ml)

2

2

新鲜唾液(m1)

2

蒸馏水(m1)

2

恒温处理(15min)

37℃

0℃

碘液(滴)

2

2

A.1号试管不必加入2ml蒸馏水,而应该加入2ml新鲜唾液

B.2号试管不必加入2ml新鲜唾液,而应该加入2ml蒸馏水

C.2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理

D.1号试管应加入2ml新鲜唾液,并保持在0℃环境中进行恒温处理

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科目:高中生物 来源: 题型:

某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响,设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后,提出下列修改意见,其中正确的是(  )

加入物质

试管号

1号

2号

稀淀粉糊(mL)

2

2

新鲜唾液(mL)

2

蒸馏水(mL)

2

恒温处理(15 min)

37 ℃

0 ℃

碘液(滴)

2

2

A.1号试管不应加2 mL蒸馏水,而应该加入2 mL新鲜唾液

B.2号试管不应加入2 mL新鲜唾液,而应加入2 mL蒸馏水

C.2号试管应该保持在37 ℃环境中进行恒温处理

D.1号试管应加入2 mL新鲜唾液,并保持在0℃环境中进行恒温处理

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年江西省赣州市(十一县市)高二上学期期中联考生物试卷 题型:单选题

某同学为了探究低温对唾液淀粉酶催化作用的影响,设计了下表所示的对照实验。其他同学看了该实验设计后,提出下列修改意见,其中正确的是 (  )

加入物质[
试管号
1
2
稀淀粉糊(ml)
2
2
新鲜唾液(ml)

2
蒸馏水(ml)
2

恒温处理
(15min)
37℃
0℃
碘液(滴)
2
2
 
A.1号试管不必加2ml蒸馏水,而应该加2ml新鲜唾液
B.2号试管不必加入2ml新鲜唾液,而应该加入2ml蒸馏
C.2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理
D.1号试管应加入2ml新鲜唾液,并保持在0℃环境中进行处理

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