科目:高中生物 来源: 题型:
一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断A、B、C和D中关于这方面陈述的正误,并予解释。
A 一般地说,人体必需的氨基酸在植物蛋白中的种类要少于动物蛋白
B 一般地说,植物蛋白中各种必需氨基酸含量的比例与动物蛋白的大不相同
C 一般地说,植物食物中蛋白质的百分含量比动物食物的要低
D 一般地说,植物蛋白要比动物蛋白更难消化,更难完全消化
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