[题目]细菌中某些蛋白质的肽链之间有二硫键．已知不同的肽链因相对分子质量不同而以电泳方式分离．如图甲是一个分析细菌中蛋白质的电泳结果图.“﹣ 代表没加还原剂.分子量接近130.“+ 代表加还原剂形成两种分子量的分子.已知还原剂可破坏二硫键.“M 代表已知相对分子质量的蛋白质.图乙代表蛋白质或多肽的结构图．根据图甲结果.图乙题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】细菌中某些蛋白质的肽链之间有二硫键．已知不同的肽链因相对分子质量不同而以电泳方式分离．如图甲是一个分析细菌中蛋白质的电泳结果图，“﹣”代表没加还原剂，分子量接近130，“+”代表加还原剂形成两种分子量的分子，已知还原剂可破坏二硫键，“M”代表已知相对分子质量的蛋白质，图乙代表蛋白质或多肽的结构图．根据图甲结果，图乙中哪幅图最能代表该细菌原本蛋白质结构（图乙中“﹣”代表二硫键的位置）（）

A.A
B.B
C.C
D.D

【答案】B
【解析】解：由图解可知，细菌中蛋白质的相对分子质量是130，没加还原剂时电泳只有一条分离带，加入还原剂之后二硫键被破坏，电泳结果出现了两条分离带，一条的相对分子质量稍低于67，一条的相对分子质量大约为30，所以可推测出该细菌中的蛋白质由一条相对分子质量稍小于67的肽链和两条相对分子质量大约为30的肽链构成，故选项B正确．故选：B．
【考点精析】掌握蛋白质分子的化学结构和空间结构是解答本题的根本，需要知道蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S．

练习册系列答案

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请帮助完成实验步骤的设计，并回答问题：

实验步骤：

第一步：配制洁洁灵浓度为100×10-6、20×10-6、10×10-6、2×10-6的溶液，分别标以2号、3号、4号、5号标签。

第二步________________________________________________。

第三步________________________________________________。

实验现象记录： (每份样品观察20个草履虫)

培养液号	1	2	3	4	5
洁洁灵浓度	0	100×10-6	20×10-6	10×10-6	2×10-6
生存状况	全部自由生活	全部死亡	5个存活	17个存活	全部存活
生存状况	运动迅速	静止不动	运动缓慢	运动缓慢	运动迅速