精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

【题目】图为鸭梨醋饮的制作流程图,请据图回答问题。

1果酒的酿造原理是先使酵母菌进行__________,以增加酵母菌的数量,然后再通过_________获得果酒。

2过程所用的微生物是__________ 填“需氧型”或“厌氧型”生物,该微生物在氧气、糖源都充足时,将葡萄汁中的_________分解为______________。

3为获得高纯度的果酒,需要对过程所用的微生物进行分离和纯化,其过程为:

第一步:配制培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的__________等基本营养成分,原料称重溶解后,然后进行灭菌操作,常用的灭菌方法是____________。

第二步:接种。微生物常用的接种方法有__________________。

第三步:培养。温度控制在____________。

第四步:挑选符合要求的菌落。

【答案】1有氧呼吸 无氧呼吸

2需氧型 糖 乙酸

3碳源、氮源、水和无机盐 高压蒸汽灭菌法 平板划线法、稀释涂布平板法 18~25

【解析】

试题分析:(1果酒的酿造原理是先使酵母菌进行有氧呼吸,以增加酵母菌的数量,然后再通过密封无氧呼吸获得果酒。

2过程为生产果醋过程,所用的微生物是醋酸菌,醋酸菌是好氧菌,当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。

3培养基包括碳源、氮源、水和无机盐等基本成分;原料称重溶解后,需调节PH,然后进行高压蒸汽灭菌操作;微生物常用的接种方法有平板划线法、稀释涂布平板法;酵母菌生存的适宜温度是18~25,因此培养时,温度要控制在18~25

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】近年来在防治稻田虫害方面进行了多种尝试,如构建“稻一萍一鱼生态系统”,在该系统中,虽有危害水稻的病菌、害虫和杂草,但鱼的活动可起到除虫、松土和增氧的作用,红萍叶片内的蓝藻固氮可促进红萍和水稻生长;培育转Bt基因抗虫水稻,减少虫害。此外,一些水稻遭遇虫害时会释放某些物质,引来天敌消灭害虫,科学家称之为稻田三重营养关系。根据上述材料,请回答下列问题:

(1)指出在稻一萍一鱼生态系统中存在的种间关系___

(2)在稻田三重营养关系中,水稻通过_______信息引来天敌,防治害虫。

(3)若该生态系统中生物还存在如图所示的关系,E种群的能量为58×109 kJ,B种群的能量为13×108kJ,D种群的能量为15×108kJ,能量传递效率为10%,则A种群的能量是_________kJ。研究生态系统的能量流动,可以帮助人们合理地调整生态系统中的能量流动关系,使能量持续高效地流向_______的部分。

(4)由于稻田土壤小动物活动能力 ,身体微小,因此不适于用样方法或标志重捕法进行调查。在进行丰富度的研究时,常用________的方法进行采集、调查。

(5)后来,由于上游地区一农药厂的污染废水排入河流,造成该地农田土壤环境恶化。经过一段时间,该生态系统可以恢复到原来的状态,这是由于生态系统具有___________;当污染停止后,在原来因污染而废弃的土地上开始的群落演替属于_____________

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】生物量是指某一调查时刻单位面积内现存生物的有机物总量科研人员对我国某自然保护区地震导致山体滑坡30年后,恢复群落和未受干扰的原始林群落不同植被类型的生物量进行了研究。

1科研人员在两个群落中 选取多个样地,收获全部植物,按照 分类后,测定生物量,结果如下图所示图中代表恢复群落生物量的是 填“S1或“S2).

2地震导致山体滑坡后,原有植被虽不存在,但还可能存在植物的种子、可能发芽的地下茎或植物根系等,在这一基础上形成恢复群落的过程为 演替伴随这一演替过程,群落的生物种类、数量及有机物含量的变化趋势是________增加”“减少不变

3恢复群落植被的总生物量只有原始林群落的 %,这是由于山体滑坡后该生态系统的 稳定性较低,群落在短时间内难以恢复到原状。

4恢复群落过程中灌木逐渐取代草本植物,其主要原因是____________

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】长江的水体污染主要是由于流入长江的次级河流在流经城镇时,城市中的生活污水、工业废水大量排入河流,造成河流污染。某小组利用人工浮床技术对次级河流中水质净化分析,实验装置如下图。

(1)图中植物的作用是__________________________________________________。该植物采收后,可以直接用作_______,也可干燥处理后用来提取________等金属。

(2)此案例属________生态工程的实例,它遵循的生态工程原理是__________________________________________________________(写一个即可)。

(3)该小组利用人工浮床开展了茭白和菖蒲对生活污水净化效果的研究,你认为该实验装置应该准备_____组,应采取的处理措施是:__________________________________________________________。

(4)为了避免实验误差,你认为每个实验装置中的植物株数应_______________。

(5)该工程能有效防止水华发生,提高水体的透明度。其原因是:__________________________________________________________。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】豌豆种子子叶黄色Y对绿色为显性,形状圆粒R对皱粒为显性,某人用黄色圆粒和绿色圆粒进行杂交,发现后代出现4种表现型,对性状的统计结果如图所示,请回答:

1亲本的基因型为_________________

2在杂交后代F1中,非亲本类型占的比例是____,F1中纯合体的基因型是________

3F1中黄色圆粒豌豆的基因型是_________________,若使F1中黄色圆粒豌豆与绿色皱粒豌豆杂交,则F2中纯合体所占的比例为______

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如下图为果蝇体细胞的染色体组成,以下说法正确的是

A.染色体1、2、4、5组成果蝇的一个染色体组

B.染色体3、6之间的交换属于基因重组 [来源

C.控制果蝇红眼或白眼的基因位于2号染色体上

D.细胞内染色体有5种形态,有性生殖过程中3、4可能发生交叉互换现象

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关基因治疗的叙述,不正确的是( )

A. 基因治疗是把正常基因导入病人体内

B. 相对体外基因治疗,体内基因治疗效果较为可靠

C. 基因治疗一般只能治疗隐性遗传病

D. 科学家对一例遗传性囊性纤维化病完成了体内基因治疗

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某木本植物种子成熟后不能萌发,经过适宜的预处理可以萌发。现用甲、乙、丙、丁四种预处理方法处理种子,再将处理后的种子分成两组:一组在温度和水分等适宜的条件下进行萌发实验并测定萌发率,结果如下表;另一组用于测定A、B两种激素的含量,结果如图。有关说法不正确的是

A由表可知乙和丙两种预处理措施有利于提高种子萌发率

B由图可以推测激素B可能为脱落酸

C根据实验结果可知预处理措施通过影响激素含量影响种子萌发率

D若丙处理时间过长,种子萌发率可能降低

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】

1)图中五种有机物质最可能含有S元素的是 ,属于单糖的是

2)若在6﹣11月每个月采集苹果制备组织提取液,并用菲林试剂检测, 月的苹果提取液 色最深,说明该月还原糖含量最高.

3)图中的酶最有可能是 酶,在该酶的作用下,苹果细胞液浓度逐渐变 ,抗冻性增

4)苹果成熟过程中, (激素)会逐渐增多,并由 合成纤维素酶,作用于 ,使其果肉日益松软.

查看答案和解析>>

同步练习册答案