Question

16．下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中不正确的一项是（　　）

• A． 番茄汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的材料
• B． 纸层析法分离叶绿体中的色素，上到下依次是：橙黄色、黄色、蓝绿色和黄绿色
• C． 蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应
• D． 显微镜下观察根尖的有丝分裂，在细胞呈正方形的区域易找到分裂期的细胞

Answer 1

分析 可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果、梨．（因为组织的颜色较浅，易于观察．）
分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．

解答 解：A、番茄汁中虽然含有丰富的葡萄糖和果糖，但是由于颜色是红色，会造成颜色干扰，因此不能用于鉴定还原糖，A错误；
B、用纸层析法分离叶绿体中的色素，胡萝卜素在层析液中的溶解度最大，扩散速度最快，是橙黄色，接着依次是黄色的叶黄素、蓝绿色的叶绿素a、黄绿色的叶绿素b，B正确；
C、蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色反应，C正确；
D、显微镜下观察根尖的有丝分裂，在细胞呈正方形的区域为分生区，易找到分裂期的细胞，D正确．
故选：A．

点评 本题考查还原糖的鉴定、蛋白质的鉴定、观察细胞有丝分裂、叶绿体中色素的提取和分离实验，此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选材、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习生活中注意积累．