分析 灭菌是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物(包括芽孢和孢子),常用的方法主要有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌,适用对象主要有接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等.
消毒是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包芽孢和孢子),常用的方法主要有煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法,适用对象主要有操作空间、某些液体、双手等.
解答 解:(1)对鲜牛奶进行消毒采用巴氏消毒法,这种方法能够杀死牛奶中的微生物,并且使牛奶的营养成分不被破坏.
(2)为了对牛奶中细菌进行计数,常采用稀释涂布平板法.使用稀释涂布平板法接种时,所用的接种工具是涂布器,即图2中的B.
(3)若用上述方法培养设置3个培养皿,菌落数分别为35个、33个、34个,并且根据题干信息可知,牛奶被稀释了104倍,因此可以推测生牛奶中每毫升含细菌数=(35+33+34)÷3÷0.1×104=3.4×106个.由于牛奶中含有多种益生菌,因此在培养基上形成的菌落大小形态等不一致.
(4)常用于酸奶发酵的菌种为乳酸菌中乳酸杆菌;由于乳酸菌属于异养厌氧型生物,在发酵过程中,牛奶中的有机物质量会下降.
(5)在严格无菌的条件下,将优良的酸奶菌种直接接种在经过消毒处理的鲜牛奶中,这样可以避免其它菌种的污染,保证产品质量.
故答案为:
(1)巴氏消毒法 杀死牛奶中的微生物,并且使牛奶的营养成分不被破坏
(2)B
(3)3.4×106不一致
(4)乳酸杆菌 下降
(5)可以避免其它菌种的污染,保证产品质量
点评 本题主要考查微生物的培养的相关知识,关键是要求学生弄清灭菌与消毒的概念、方法、适用对象和微生物的接种与计数.
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 在19.3~21.3 h这个时间段,根尖细胞内可发生基因重组现象 | |
B. | 蚕豆根尖细胞周期中染色体存在的时间比染色质存在的时间长 | |
C. | 在0~2 h这个时间段,蚕豆根尖细胞的DNA分子结构稳定性最低 | |
D. | 蚕豆根尖细胞分裂的一个细胞周期为19.3 h |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 两细胞代表的动物之间存在生殖隔离 | |
B. | 两细胞在分裂过程中均发生了基因重组 | |
C. | 两细胞中均含有2个染色体组 | |
D. | 两细胞所代表动物的性別无法确定 |
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年广东省梅州市高二上第一次月考理科生物试卷(解析版) 题型:选择题
有关DNA复制的叙述,正确的是( )
A.有丝分裂分裂期和减数分裂过程中进行复制
B.全部解旋之后才开始碱基配对
C.复制后每个新DNA分子含一条母链和一条子链
D.复制的场所是细胞核和核糖体
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 接种酵母菌前,应对培养液和培养用具进行灭菌处理 | |
B. | 应在每天的相同时间从试管中吸出等暈培养液计数 | |
C. | 为确保获得的数据准确可靠,可分别进行2〜3组重复实验 | |
D. | 酵母菌在有氧条件下呈“J”型增长,无氧条件下呈“S”型增长 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 群落的丰富度与群落中的种群密度呈正相关 | |
B. | 初生演替过程中,种间竞争可能会导致原有优势种的更替 | |
C. | 在食物十分充足的条件下,社鼠的种群数量呈“S”型增长 | |
D. | 碳元素在群落和无机环境之间只能以CO2的形式进行循环 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 调查某块草地中的某单子叶植物种群密度,可采用抽样调查法 | |
B. | 研究红绿色盲的遗传方式应该在患者家系中调查 | |
C. | 研究外耳道多毛症的遗传方式应调查患者的性别情况 | |
D. | 调查某森林中一种雄鸟的求偶行为,可采用标志重捕法 |
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年福建省泉州市四校联考高二上期末生物试卷(解析版) 题型:选择题
当麻风杆菌侵入机体,机体产生免疫应答过程,以下正确的是( )
A.处理暴露后的抗原可直接传递给B淋巴细胞
B.浆细胞识别抗原增殖、分化并分泌抗体
C.T细胞受抗原刺激分化为效应T细胞并分泌淋巴因子
D.吞噬细胞吞噬消化抗原与抗体结合后的沉淀或细胞集团与生物膜的选择透过功能有关
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