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    将葡萄汁制成果酒和果醋后（　　）
    A、能量减少，有机物种类变化
    B、能量增加，有机物种类不变
    C、能量不变，有机物种类变化
    D、能量减少，有机物种类不变
    考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
    专题：
    分析：果酒制作利用的是酵母菌，其制备原理为：C6H12O6
    酶
    2C2H5OH+2CO2+能量．
    果醋制作利用的醋酸菌，醋酸菌能够将酒精变成醋酸，相关反应式为：C2H5OH+O2
    酶
    CH3COOH+H2O+能量．
    解答： 解：将葡萄汁制成果酒和果醋的过程中，葡萄糖首先分解成酒精，然后再分解成乙酸．在物质的分解过程中，能量不断释放，因此制成果酒和果醋后能量减少；
    而原来只有葡萄糖，通过酵母菌和醋酸菌的分解作用产生了酒精和醋酸等物质，因此有机物种类也发生了变化．
    故选：A．
    点评：本题考查了果酒果醋的相关知识，难度不大，要求考生能够根据果酒果醋制作的原理进行分析；明确有机物分解过程中伴随着能量的释放，并且有机物种类也发生变化．
    练习册系列答案
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    A、睾丸和垂体
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    D、肝脏和胰岛

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    A、成熟的抗体最先出现于浆细胞内质网分泌的小泡中
    B、效应T细胞引起靶细胞的死亡有利于维持内环境的稳态
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    如图为人体内基因对性状的控制过程，下列叙述不正确的是（　　）
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    B、基因2若发生碱基对的替换，则必然导致无法正常产生黑色素
    C、人体衰老引起白发的主要原因是图中的酪氨酸酶的活性下降
    D、该图反映了基因对性状的控制可以通过控制酶的合成进而控制代谢活动来实现

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图是果醋和果酒的发酵装置，相关描述错误的是（　　）
    A、出料口可以用来取样
    B、排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳
    C、充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气
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