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    【题目】下列关于果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的叙述，错误的是（ ）
    A.制作果醋时，适时充气有利于醋酸菌的代谢
    B.制作果酒时，用洗涤剂反复冲洗葡萄表面会影响发酵效果
    C.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
    D.制作泡菜时，所需的主要菌种的细胞结构最复杂

    【答案】D
    【解析】解：A、制作果醋时需要用醋酸杆菌，该菌是一种好氧细菌，当氧气充足时才进行旺盛的生命活动，A正确；
    B、制作果酒时，反复使用洗涤剂冲洗会将葡萄表面的酵母菌洗掉，B正确；
    C、制作腐乳时，加盐腌制不仅会抑制杂菌生长，同事还会使豆腐块变硬，C正确；
    D、制作泡菜所用的菌种主要是乳酸菌，该菌属于原核细胞，结构比较简单
    故选D

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】一只纯合长翅、朱红眼雌果蝇与一只纯合短翅、玉色眼雄果蝇杂交, F1中雌果蝇均表现为长翅、野生眼,F1中雄果蝇均表现为长翅、朱红眼。将 F1中的雌果蝇与短翅、朱红眼雄果蝇杂交得到F2，表现型结果如下:

    （1）果蝇翅型中______为显性性状。

    （2）若只考虑果蝇的眼色，F2雄果蝇中出现了四种表现型，由此推断F1中雌果蝇在减数分裂时形成了比例为____________的配子。请写出F1中雌果蝇的基因型是________，亲本中玉色眼雄果蝇的基因型是______（只考虑果蝇的眼色，相关基因如果是一对用 A/a 表示，如果是两对用 A/a、B/b表示）。

    （3） 继发现棒眼基因（d）于 X染色体上之后，科研人员又发现了一种翅膀后端边缘缺刻（缺刻翅）的圆眼雌果蝇，并用同种果蝇做了下面的实验。

    针对上述实验现象，某小组同学做出以下 4种假设（各种配子均可育，XY视为纯合子）

    假设 I：常染色体上有显性缺刻翅基因（设为E），且具显性纯合致死效应；

    假设 II：X染色体上有显性缺刻翅基因（设为E），且具显性纯合致死效应；

    假设 III：X染色体缺失导致缺刻翅（用X-表示），且眼形因随X染色体缺失而丢失，缺刻纯合致死；

    假设 IV：X染色体缺失导致缺刻翅（用X-表示），且眼形基因没随X染色体缺失而丢失，缺刻纯合致死；

    ① 理论上能成立的假设有

    ②为进一步研究，科研人员对 F1中表现型为 果蝇做了某细胞染色体检查，显微镜下观察到如图所示片段，且存在四个d基因，从而证实假设 是正确的。写出 F1棒眼缺刻翅与圆眼正常翅杂交的遗传图解。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】决定玉米籽粒有色（C）和无色（c）、淀粉质（Wx）和蜡质（wx）的基因位于9号染色体上，结构异常的9号染色体一端有染色体结节，另一端有来自8号染色体的片段（见图1）。科学家利用玉米染色体的特殊性进行了图2所示的研究。请回答问题。

    （1）8号染色体片段转移到9号染色体上的变异现象称为________。

    （2）图2中的母本在减数分裂形成配子时，这两对基因所在的染色体________（填 “能”或“不能”）发生联会。

    （3）图2中的亲本杂交时，F1出现了四种表现型，其中表现型为无色蜡质个体的出现，说明亲代____________________细胞在减数分裂过程中，同源染色体的非姐妹染色单体间发生了________________，产生了基因型为________________的重组型配子。

    （4）由于异常的9号染色体上有________________作为C和wx的细胞学标记，所以可在显微镜下通过观察染色体来研究两对基因的重组现象。将F1表现型为无色蜡质个体的组织细胞制成临时装片观察，观察到________________的染色体，可作为基因重组的细胞学证据。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】扦插时，保留有芽的插枝比较容易生根成活，这是因为（ ）

    A．有芽容易使插枝生长出幼嫩的枝条

    B．有芽易长出叶片，有利于插枝进行光合作用

    C．芽能产生生长素

    D．芽内储存着较多的有机物

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】兴趣小组设计如下程序培育某名贵花卉:取材→消毒→愈伤组织培养→出芽→生根→移栽。下列有关叙述错误的是（ ）

    A．用酒精灯的小火焰给外植体消毒

    B．愈伤组织再分化成芽,是基因选择性表达的结果

    C．加入适宜浓度的α-萘乙酸可促进生根

    D．该技术具有快速繁殖并保持亲本遗传特性的优点

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图所示为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，下列相关叙述错误的是（ ）

    A．曲线AB段酵母菌呼吸发生的场所是细胞质基质和线粒体

    B．曲线BC段酵母菌的呼吸作用中出现无氧呼吸

    C．乙醇含量过高是酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因之一

    D．T1T2时间段消耗葡萄糖量迅速增加的原因是酵母菌进行有氧呼吸

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下图表示某种鱼迁入后，种群数量增长速率随时间变化的曲线。叙述正确的是

    A．在t0～t2时间内，种群数量呈“J”型增长

    B．若在t2时种群的数量为K，则在t1时种群的数量为K/2

    C．捕获该鱼的最佳时期为t2时

    D．在t1～t2时，该鱼的种群数量会下降

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于构成细胞的化合物的叙述，正确的是（ ）
    A.糖类和磷脂的组成元素只有C，H，O
    B.无机盐与神经元产生兴奋和传导兴奋有关
    C.同种植物休眠种子的含水量与萌发种子的相同
    D.脂质含氧多，故比等质量的糖类彻底氧化放能多

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】【生物——选修l：生物技术实践】塑料袋造成的“白色污染”早已成为地球公害，塑料袋的自然分解需要20 -1000年不等。科学工作者从土壤中找到了一类假单胞杆菌，能将聚乙烯塑料的自然降解过程缩短至3个月，而且分解产物只有水和二氧化碳。从土壤中分离出聚乙烯降解菌的大致过程如下图：

    （1）图中“……”表示对土壤悬浮液进行一系列的 ，目的是使聚集在一起的微生物分散成单个细胞，从而能在I号培养基表面形成单个 。

    （2）从功能方面看，I号培养基属于 培养基，其作用是使目的菌能“脱颖而出”。如图采用的接种方法为____ 。，使用Ⅱ号培养基的目的是使目的菌数目增多，培养基中必须包含水、无机盐、____、 ____等基本营养成分。

    （3）为避免杂菌污染培养物和环境，微生物培养的培养基在接种前和完成实验后都要进行 ；接种时要在____． 附近操作。

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