实验原理:①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖,② 与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀.备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液.去掉淀粉的土豆提取液,双缩脲试剂A液.双缩脲试剂B液.斐林试剂甲液.斐林试剂乙液.苏丹III染液.质量分数为3%的淀粉溶液.质量分数为3%的蔗糖溶液等.实验步骤:第一步第二步向A.B两支试管中分别加入等量的质� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

实验原理：

①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；

② 与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀。

备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液；双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹III染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖

溶液等。

实验步骤：（请补充完整）

第一步
第二步	向A、B两支试管中分别加入等量的质量分数为，水浴加热至60°C，保温5min
第三步	将等量（或等体积）的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液注入C试管混合均匀后，向A、B试管中各加入2mL，然后。

实验结果预测：该实验最可能的结果是A试管内，B试管内出现砖红色沉淀。

练习册系列答案

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