Question

11．酸碱物质在生物实验中有广泛的应用，下面有关实验中，表述正确的是（　　）

• A． 斐林试剂中，NaOH为CuSO₄与还原糖的反应创造碱性条件
• B． 浓硫酸为溴麝香草酚蓝与酒精的显色反应创造酸性环境条件
• C． 盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性，加速健那绿进入细胞将DNA染色
• D． 双缩脲试剂中，NaOH为CuSO₄与蛋白质的反应创造碱性条件

Answer 1

分析 1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
2、观察DNA和RNA在细胞中分布实验的原理：甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色，因此利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布．

解答 解：A、斐林试剂中，NaOH和CuSO₄需混合使用，与还原糖反应的是Cu（OH）₂，不需要NaOH提供碱性环境，A错误；
B、溴麝香草酚蓝溶液鉴定的是二氧化碳，鉴定酒精用酸性重铬酸钾，B错误；
C、健那绿用于线粒体染色，对DNA进行染色的试剂是甲基绿，C错误；
D、双缩脲试剂中，NaOH为CuSO₄与蛋白质的反应创造碱性条件，D正确．
故选：D．

点评 本题考查检测还原糖实验、检测蛋白质实验、观察DNA和RNA在细胞中分布的实验、探究酵母菌细胞呼吸方式，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．