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    下列物质中遇斐林试剂并水浴加热时产生砖红色的是（　　）
    A、蔗糖B、麦芽糖
    C、淀粉D、纤维素
    考点：检测还原糖的实验
    专题：
    分析：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖等）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖、纤维素等）．
    解答： 解：A、蔗糖是非还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，A错误；
    B、麦芽糖属于还原糖，能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，B正确；
    C、淀粉属于非还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；
    D、纤维素属于非还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，D错误．
    故选：B．
    点评：本题考查检测还原糖的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图表示生物体内四种有机物的组成，依据主要功能分析回答下列问题．

    （1）E在动物细胞中是指
     
    ．
    （2）F是指
     
    ，除图中提及的功能外，在哺乳动物体内F还具有
     
    等功能．等质量的E和F比较，氢含量更多的是
     
    （填字母）．
    （3）在细胞核内，主要由G和H构成的结构是
     
    ．
    （4）C分子之间通过
     
    （以化学结构表示）连接形成G．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列对生物体中有关化合物的鉴定实验，不正确的是（　　）
    选项鉴定对象试剂产生颜色水浴加热生物材料
    A淀粉碘液蓝色无马铃薯
    B还原糖斐林试剂砖红色需要甘蔗的茎
    C蛋白质双缩脲试剂紫色不需要豆浆
    D脂肪苏丹Ⅲ染液橘黄色不需要花生
    A、AB、BC、CD、D

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    棉花中储存能量的物质有（　　）
    A、淀粉和脂肪
    B、淀粉和纤维素
    C、脂肪和纤维素
    D、糖原和纤维素

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于基因和染色体关系的叙述，错误的是（　　）
    A、染色体是基因的主要载体
    B、基因在染色体上呈线性排列
    C、一条染色体上有多个基因
    D、染色体就是由基因组成的

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于核酸的叙述正确的是（　　）
    A、是一切生物的遗传物质
    B、是生物的储能物质
    C、组成他的基本单位是氨基酸
    D、只存在于细胞核中

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列细胞的内环境相似的一组是（　　）
    A、淋巴细胞和毛细淋巴管壁细胞
    B、肝细胞和肌细胞
    C、毛细血管壁细胞和肺泡壁细胞
    D、毛细淋巴管壁细胞和毛细血管壁细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    细胞学说揭示了（　　）
    A、植物细胞和动物细胞的区别
    B、人们对于细胞的认识是一个艰难曲折的过程
    C、细胞为什么要产生新细胞
    D、生物体结构的统一性

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于基因的叙述中，不正确的是（　　）
    A、基因是有遗传效应的DNA片段，是遗传物质的基本单位
    B、每个染色体一般含有一个DNA分子，每个DNA分子上有许多基因
    C、每个DNA分子片段都是一个基因
    D、基因是DNA上有一定功能的特定碱基排列顺序

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