Question

2．下列对有关实验的叙述正确的是（　　）

• A． 用双缩脲试剂鉴定DNA需加热，用二苯胺试剂鉴定蛋白质不需加热
• B． 用H₂O₂酶和FeCl₃都能使盛有H₂O₂的试管产生气泡
• C． 用斐林试剂检验某植物组织样液，水浴加热后出现砖红色，说明该样液中含有葡萄糖
• D． 向溶有DNA的NaCl溶液（2mol/L）加蒸馏水和加75%的冷酒精的原理及结果是一样的

Answer 1

分析 1、DNA的粗提取与鉴定的实验原理：①DNA在氯化钠溶液中的溶解度，是随着氯化钠的浓度变化而改变的．当氯化钠的物质的量浓度为0.14mol/L时，DNA的溶解度最低．利用这一原理，可以使溶解在氯化钠溶液中的DNA析出；②DNA不溶于酒精溶液，但是细胞中的某些物质则可以溶于酒精溶液．利用这一原理，可以进一步提取出含杂质较少的DNA；③洗涤剂能瓦解细胞膜但是对DNA没有影响；④蛋白质不能耐受较高温度，在80℃条件下会变性，而DNA对温度的耐受性较高；⑤DNA遇二苯胺（沸水浴）会染成蓝色，因此，二苯胺可以作为鉴定DNA的试剂．
2、斐林试剂用于检验还原性糖，水浴加热后出现砖红色沉淀，说明该样液中一定含有还原性糖，不一定是葡萄糖．

解答 解：A、用二苯胺试剂鉴定DNA需加热，用双缩脲试剂鉴定蛋白质不需加热，A错误；
B、用H₂O₂酶和FeCl₃都能起催化作用，使盛有H₂O₂的试管产生气泡，B正确；
C、用斐林试剂检验某植物组织样液，水浴加热后出现砖红色，说明该样液中一定含有还原性糖，不一定是葡萄糖，C错误；
D、向溶有DNA的NaCl溶液（2mol/L）加蒸馏水的原理是使DNA析出，而95%的冷酒精的原理是溶解杂质，提纯DNA，D错误．
故选：B．

点评 本题考查课本多个实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．