Question

【题目】如图所示的多肽链中含有3个甘氨酸（分别位于第8、20、23位）参与其组成。下列叙述正确的是

A. 此多肽至少含有N和O各30个

B. 形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸相对分子质量减少了540

C. 用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物中有4条多肽链

D. 组成此多肽的氨基酸种类、数目和排列顺序都不变，也可构成多种蛋白质分子

Answer 1

【答案】D

【解析】试题分析：该多肽链是由30个氨基酸形成一条碳链，至少含有30个N原子，至少含有30×2-29=31个O原子，A错误；该多肽链由30个氨基酸组成，脱去的水分子数=30-1=29，因此参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了18×29=522，B错误；用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物是4条肽链中，第21、22号氨基酸构成的是二肽， C错误；氨基酸的种类、数目、排列顺序不变，蛋白质的空间结构改变，蛋白质分子也会改变，D正确。