Question

为了测定酵母菌在不同氧浓度下的呼吸方式，现准备了2只玻璃瓶、瓶塞、带刻度的玻璃管、酵母菌液、10%的NaOH溶液、清水等．1号玻璃瓶的实验装置如图所示．
（1）由于酵母菌的呼吸作用，1号玻璃瓶内的气体发生了变化，使得墨滴向左移动，显然瓶内气体减少了，减少的气体是

 

．
（2）1号玻璃瓶内的气体变化还不足以判断酵母菌的呼吸方式，由此还要利用2号玻璃瓶来测定酵母菌呼吸作用过程中的某一种气体的变化．请根据1号图及题干中的器材与试剂，说出2号图装置与1号图的不同

 

，以此可以测出

 

量．
（3）若1号装置

 

，2号装置

 

，则酵母菌此时只进行有氧呼吸．
（4）若1号装置

 

，2号装置

 

，则酵母菌此时只进行无氧呼吸．

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：
（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；
（2）酵母菌呼吸产生的CO₂可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；
（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色．
酵母菌在有氧条件下，进行有氧呼吸产生CO₂和H₂O；在无氧条件下，进行无氧呼吸产生CO₂和酒精．瓶加入NaOH溶液，可吸收空气中的CO₂．明确知识点，梳理相关的基础知识，分析题图，结合问题的具体提示综合作答．

解答： 解：（1）由于酵母菌的呼吸作用，吸收了氧气，释放出二氧化碳．但释放的二氧化碳被NaOH溶液吸收，所以1号玻璃瓶内的气体发生了变化，使得墨滴向左移动，显然瓶内气体减少了，减少的气体是氧气．
（2）根据题意和图示分析可知：实验遵循单一变量和对照原则，所以2号图装置的试管中，液体应用同体积的清水，以此可以测出酵母菌吸收的氧气量与释放的二氧化碳量的差值．
（3）若1号装置液滴左移，2号装置液滴不移动，则酵母菌此时只进行有氧呼吸．
（4）若1号装置液滴不移动，2号装置液滴右移，则酵母菌此时只进行无氧呼吸．
故答案为：
（1）氧气
（2）试管中的液体应用同体积的清水    酵母菌吸收的氧气量与释放的二氧化碳量的差值
（3）液滴左移   液滴不移动
（4）液滴不移动   液滴右移

点评：本题考查了探究酵母菌呼吸方式的实验分析，难度适中，解题时识记酵母菌细胞呼吸的两种方式的方程式；明确装置一中的气体量变化表示的氧气的消耗量，而装置二中的气体量为吸收的氧气量和释放的二氧化碳量之间的差值，进而进行相关分析．