Question

3．请回答与“録叶中色素的提取和分离”相关的问题．
（1）在提取绿叶中色素的过程中，除了向研钵中加入5g绿叶外，还需要加入少许的SiO₂和CaCO₃以及10mL乙无水乙醇，其中CaCO₃可防止研磨过程中色素被破坏，10mL无水乙醇是作为色素的提取剂（液）．
（2）在用小烧杯进行层析时，小烧杯内层析液的液面应低于〔填“髙于”、“等于”或“低于”）滤纸条上的滤液细线，同时还应该用培养皿盖住烧杯．
（3）四种色素层析后之所以能够分离开来，是因为它们在层析液中的溶解度不同．
（4）在层析后的滤纸条上，距离滤液细线最远的是胡萝卜素；色素含量越多，其在滤纸条上出现的色素带越宽．

Answer 1

分析 叶绿体色素提取的原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，所以，可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素．色素分离原理：叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢．根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来．
提取绿叶中色素时，需要加入无水乙醇（丙酮）、SiO₂、CaCO₃，其中无水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破坏．分离色素时，用层析液，不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度越大，随着层析液扩散的速度越快，距点样处越远．距点样处的距离由近到远的色素依次是：叶绿素b、叶绿素a、叶黄素和胡萝卜素．

解答 解：（1）提取绿叶中色素时，需要加入无水乙醇（丙酮）、SiO₂、CaCO₃，其中无水乙醇（丙酮）的作用是提取色素，SiO₂的作用是使研磨更充分，CaCO₃的作用是防止色素被破坏．
（2）层析液的液面应低于滤纸条上的滤液细线，防止色素溶解到层析液中；用培养皿盖住烧杯，防止层析液挥发．
（3）色素分离原理：叶绿体中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢．根据这个原理就可以将叶绿体中不同的色素分离开来．
（4）胡萝卜素在层析液中的溶解度最高，距离滤液细线最远；色素含量越多，其在滤纸条上出现的色素带越宽．
故答案为：
（1）色素被破坏    提取剂（液）
（2）低于      培养皿
（3）溶解度
（4）胡萝卜素    宽

点评 本题考查叶绿体色素的提取和分离试验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．