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下列曲线中表示减数分裂过程中染色体数目变化的是

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

9.腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品.下面是腐乳制作的流程示意图:
让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制
(1)现代科学研究表明,许多种微生物参与了豆腐的发酵,比如青霉、酵母、曲霉和毛霉等,其中起主要作用的是毛霉.
(2)腐乳制作的原理是毛霉等微生物产生的蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶将豆腐中的脂肪分解成甘油和脂肪酸.
(3)传统的制作过程中,豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子.而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下,将优良的毛霉菌种接种在豆腐上,这样可以避免其他菌种污染,保证产品的质量.
(4)加盐的作用是析出豆腐中的水分,使其变硬 和抑制其他微生物生长,避免豆腐块腐败变质.
(5)卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的,卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等,含量一般控制在12%左右.加酒的作用是可以抑制微生物的生长和能使豆腐具有独特的香味.
(6)腐乳的前后期制作过程中温度和空气条件是否一样?请比较说明.豆腐乳的前期制作温度控制在15~18℃的环境条件下,因为毛霉属于需氧型微生物,因而放置在空气中即可;豆腐乳的后期制作温度控制在30℃条件下,且要放入坛中密封坛口.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

10.葡萄发酵可产生葡萄酒,甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在适宜的条件下进行发酵,如图所示.发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次.下列说法错误的是(  )
A.甲同学的错误在于未夹住发酵瓶的充气管
B.丙同学的错误在于瓶中发酵液过多,淹没了排气管在瓶内的管口
C.在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,则该错误操作是未及时排气
D.上述发酵过程结束后,甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是葡萄醋、葡萄酒、葡萄醋

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年江苏徐州高一下期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于几种常见育种方法的叙述,错误的是

A.在杂交育种中,一般从F2开始选种,因为从F2开始发生性状分离

B.在单倍体育种中,常先筛选F1花粉类型再分别进行花药离体培养

C.在多倍体育种中,用秋水仙素处理的目的是使染色体数目加倍

D.在诱变育种中,人工诱变能提高变异频率

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年江苏徐州高一下期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

孟德尔为遗传学的发展作出了巨大贡献,关于他的研究获得成功的原因,以下表述正确的是

①选用自花传粉的豌豆作实验材料

②先研究一对相对性状,后研究多对相对性状

③运用统计学方法 ④实验工具较先进

A. ①② B. ③④ C. ①②③ D. ②③④

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年江苏省宿迁市高一下学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

观察下列蛋白质合成示意图,回答问题:

(1)图中①是_____________,①是_____________,③是_____________。

(2)丙氨酸的密码子是_____________。

(3)若图中④含60个组成单位,则③中至少含_____________个碱基。

(4)该图表示的是基因控制蛋白质合成过程中的_____________过程。

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年江苏省宿迁市高一下学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下图表示一对同源染色体及其上的等位基因,下列说法错误的是

A.来自父方的染色单体与来自母方的染色单体之间发生交叉互换

B.B与b的分离发生在减数第一次分裂

C.此细胞发生了基因重组

D.A与a的分离仅发生在减数第一次分裂

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年江苏省宿迁市高一下学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下图所示为某动物卵原细胞中染色体组成情况,该卵原细胞经减数分裂产生3个极体和1个卵细胞,其中一个极体的染色体组成是1、3, 则卵细胞中染色体组成是

A.2、4 B.1、3 C.1、3或2、4 D.1、4或2、3

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年河北省定州市高一下学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

豌豆花的颜色受两对基因(A、a、B、b)共同控制,两对基因对性状的控制关系如下图所示。下表是两组纯合植株杂交实验的结果:请根据以上信息分析

(1)基因A和a的根本区别在于基因中 不同,这对基因的遗传遵循 定律。

(2)若实验结果证明上述两对基因的遗传符合自由组合定律,则杂交组合①中F2紫色花植株的基因型共有 种,其中杂合子所占比例为

(3)为探究上述两对基因的遗传是否符合自由组合定律(不考虑交叉互换),某课题小组选用一株基因型为AaBb的植株进行测交,观察、统计子代植株花的颜色和比例。

预期结果及结论:

①若子代花色及比例为 ,则两对基因的遗传符合自由组合定律;

②若子代花色及比例为 或全为白色,则两对基因的遗传不符合自由组合定律。

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