A. | 沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂 | |
B. | 食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性 | |
C. | 变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应 | |
D. | 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变 |
分析 1、蛋白质是生命活动的主要承担者,蛋白质的结构多样,在细胞中承担的功能也多样.
2、蛋白质结构多样性的直接原因:构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别.
3、蛋白质中含有肽键,可与双缩脲试剂作用产生紫色反应.
解答 解:A、沸水浴加热后,蛋白质的空间结构发生改变,但是肽链不会断裂,A错误;
B、盐析是蛋白质的物理性质,析出的蛋白质的结构不变,因此蛋白质不会变性,B错误;
C、变性后的蛋白质其空间结构发生改变,但其肽键没有断裂,仍能与双缩脲试剂作用产生紫色反应,C正确;
D、蛋白质的结构决定功能,蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其结构会发生改变,特定功能也必将发生改变,D错误.
故选:C.
点评 本题考查蛋白质的结构和功能的知识,考生识记蛋白质的结构和功能,明确双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是解题的关键.
科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 质子泵在上述过程中可能既是酶又是载体 | |
B. | K+由胃壁细胞进入胄腔不需要质子泵的作用 | |
C. | H+从胃壁细胞进入胃腔需要载体蛋白的协助 | |
D. | 胃内酸碱度是机体内环境的理化性质之一 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 用甲基绿染液单独对洋葱鳞片叶内表皮细胞染色,观察细胞内DNA的分布 | |
B. | 用蒸馏水对猪血细胞稀释处理后,再进行细胞膜制备实验 | |
C. | 用苏丹Ⅲ染液对花生组织切片进行染色,冲洗后可观察到橘黄色的脂肪颗粒 | |
D. | 用卡诺氏液对低温处理的根尖进行固定后,可直接制作临时装片 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 酒精对酵母菌有毒害作用 | B. | 营养物质因消耗而不足 | ||
C. | 产物积累使 pH 值发生改变 | D. | 氧气过少导致其无法进行细胞呼吸 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 16、0、32、32 | B. | 32、8、32、64 | C. | 16、8、32、32 | D. | 32、16、64、64 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 研磨叶片时加入二氧化硅可使叶片研磨更充分 | |
B. | 将滤液收集到试管中,应及时用棉塞将试管口塞紧 | |
C. | 若菜叶剪碎不够充分,则提取的色素种类将减少 | |
D. | 色素分离实验中,滤纸条上不同色素带的宽度一般可以表示色素的含量 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年湖北省黄冈市高一上12月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列关于元素与化合物的叙述,正确的是( )
A.植物根尖从土壤溶液中吸收的N可以用于合成蛋白质、脂肪和核酸
B.相同的元素在不同的生物体内组成相同的化合物
C.不论鲜重还是干重,组成细胞的元素中C、H、O、N的含量最多
D.C是构成细胞的基本元素,也是组成每种化合物的必需元素
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