[题目]细胞膜的成分中起支架作用和细胞识别作用的物质分别是:A.纤维素和果胶B.磷脂和脂蛋白C.磷脂和糖蛋白D.蛋白质和磷脂题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】细胞膜的成分中起支架作用和细胞识别作用的物质分别是：

A.纤维素和果胶B.磷脂和脂蛋白

C.磷脂和糖蛋白D.蛋白质和磷脂

【答案】C

【解析】

细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，磷脂构成了细胞膜的基本支架；细胞膜外表面的糖蛋白（也叫糖被），有保护和润滑的作用，还与细胞识别作用有密切关系。

故选C。

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【题目】下列关于细胞中脂质的说法，正确的是

A.脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物

B.生物膜的组成成分包括磷脂、胆固醇和脂肪

C.含N元素的脂质包括胆固醇、性激素等

D.维生素A能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收

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【题目】泡菜是人们广泛喜爱的一种菜肴。但在腌制过程中，由于一些硝酸盐还原菌的作用，会产生一定量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺后具有致癌作用。某校自然科学课外研究小组为探究泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量变化及其高峰出现的时期。进行了如下实验：①选1、2、3三只容积相同的泡菜坛，分别加入等量的新鲜蔬菜；②再在坛中加满经煮沸后冷却的质量分数为10%的食盐溶液；③封坛前分别测量各坛中溶液的亚硝酸盐含量；④封坛，并置于15～20 ℃环境中；⑤以后每隔4天测量一次，直至泡菜能够食用为止，周期约为16天。所得数据如下表所列：

亚硝酸盐含量(mg/kg)	封坛前	第4天	第8天	第12天	第16天
1号坛	0.15	0.6	0.2	0.1	0.1
2号坛	0.15	0.2	0.1	0.05	0.05
3号坛	0.15	0.7	0.6	0.2	0.2

请根据上述情况，回答下列问题：

(1)在该项研究中，要同时取同样处理的3只坛的目的是________________________________。

(2)实验中3只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异，最可能的原因是________________(举出一种即可)。

(3)试在下图中以坐标曲线表示上述实验结果，并根据曲线得出合理结论。

___________

根据曲线得出的结论：___________________。

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【题目】据图回答下列问题：

（1）用相同培养液分别培养水稻和番茄幼苗，一段时间后培养液中离子浓度如图1所示。Mg2+在叶肉细胞中的用途为________；一段时间后水稻培养液中Mg2+浓度增高的原因________。

（2）将新鲜的苔藓植物叶片放入少量红墨水、浓度为30%的蔗糖溶液中，在显微镜下观察到的细胞状态如图2所示，此时部位①颜色为_____，部位②颜色为_______。如改用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞重新实验，则部位②颜色为______。

（3）将某植物花瓣切成大小和形状相同的细条，分为a、b、c、d和 e组（每组的细条数量相等），取上述5组细条分别置于不同浓度的蔗糖溶液中，浸泡相同时间后测量各组花瓣细条的长度如图3所示（只考虑水分交换）。使细条浸泡前后长度保持不变的蔗糖浓度范围为___________。细胞液浓度最高的一组为______。从细胞结构的角度分析，蔗糖不能进入到花瓣细胞的原因是__________。

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