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    高温能使蛋白质变性，这种变性是不可逆的。高温能使蛋白质变性的原因是

    A．破坏蛋白质分子的空间结构B．破坏蛋白质分子中的肽键
    C．破坏蛋白质分子中的R基D．破坏蛋白质分子中的氨基和羧基

    A

    解析

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述正确的是


    1. A.
      利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离
    2. B.
      利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分离
    3. C.
      利用DNA在0.14mol/LNaCl溶液中溶解度最大的特点，可将DNA与杂质分离
    4. D.
      在DNA滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将DNA与蛋白质分离

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述，正确的是(　　)

    A．利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离

    B．利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分离

    C．在溶有DNA的2 mol/L氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，轻轻搅拌后过滤，取滤液进行以后的实验

    D．在DNA滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将DNA 与蛋白质分离

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述，正确的是(　　)

    A．利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离

    B．利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分离

    C．在溶有DNA的2 mol/L氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，轻轻搅拌后过滤，取滤液进行以后的实验

    D．在DNA滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将DNA 与蛋白质分离

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    科目：高中生物 来源：2014届江苏省无锡市高一上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    高温能使蛋白质变性，这种变性是不可逆的。高温能使蛋白质变性的原因是

    A．破坏蛋白质分子的空间结构     B．破坏蛋白质分子中的肽键

    C．破坏蛋白质分子中的R基       D．破坏蛋白质分子中的氨基和羧基

     

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    科目：高中生物 来源：2010年海南省高一上学期教学质量检测（一）生物卷 题型：选择题

    高温能使蛋白质变性，这种变性是不可逆的。高温能使蛋白质变性的原因是

    A．破坏蛋白质分子的空间结构     B．破坏蛋白质分子中的肽键

    C．破坏蛋白质分子中的R基       D．破坏蛋白质分子中的氨基和羧基

     

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