Question

【题目】下图是某物质结构示意图，请据图回答问题：

（1）该物质共有_________种氨基酸结合而成，该化合物名称为_________。此结构式中有游离的氨基_________个。

（2）氨基酸的结构通式为___________，若氨基酸的平均分子量a,那该化合物的分子量为_______________。

Answer 1

【答案】 3 三肽 2 3a-36

【解析】试题分析：本题以“某物质结构示意图”为情境，综合考查学生对氨基酸的结构特点及其异同、氨基酸脱水缩合形成蛋白质过程的理解和相关的计算能力以及提取信息的能力。理解蛋白质分子合成过程及其脱去水分子数、肽键数、氨基酸数和肽链数的数量关系是解题的基础。解题的关键是从图示中提取有效信息，以此为切入点对各问题情境进行分析判断。

(1)不同的氨基酸分子的区别在于R基的不同。分析图示可知，该化合物含有3个R基，从左至右依次为：—H、—CH2—CO—NH2、—CH2—OH，这三个R基均不相同，因此该物质共有3种氨基酸结合而成，该化合物名称为三肽。此结构式中有2个游离的氨基（—NH2）。

(2)氨基酸的结构通式见答案。该化合物是由3个氨基酸分子脱水缩合而形成的三肽，而蛋白质或多肽的相对分子质量＝各氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数－18×脱去的水分子数，脱去的水分子数＝肽键数＝氨基酸数目—肽链数。可见，若氨基酸的平均分子量a，那该化合物的分子量为＝3a－18×（3－1）＝3a－36。