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    制作果醋时要适时向发酵液充气是因为

    A．醋酸菌发酵时需要充足是氧气   B．酵母菌发酵时需要充足的氧气

    C．防止发酵液温度过高           D．防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆

     

    【答案】

    A

    【解析】略

     

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    科目：高中生物 来源：2013届江苏省高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关生物技术的叙述正确的是

    A．制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长

    B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

    C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快

    D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    制作果醋时要适时向发酵液充气是因为


    1. A.
      醋酸菌发酵时需要充足是氧气
    2. B.
      酵母菌发酵时需要充足的氧气
    3. C.
      防止发酵液温度过高
    4. D.
      防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    制作果醋时要适时向发酵液充气是因为

    A．醋酸菌发酵时需要充足是氧气   B．酵母菌发酵时需要充足的氧气

    C．防止发酵液温度过高           D．防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆

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    科目：高中生物 来源：2010-2011学年安徽省泗县双语中学高二下学期期中考试生物试卷 题型：单选题

    制作果醋时要适时向发酵液充气是因为

    A．醋酸菌发酵时需要充足是氧气B．酵母菌发酵时需要充足的氧气
    C．防止发酵液温度过高D．防止发酵时二氧化碳过多引起发酵瓶爆

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