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下列有关实验的目的、操作、结果等的叙述正确的是(  )
A、蛋白质的彻底水解产物中加入双缩脲试剂呈现紫色
B、煮熟的鸡蛋清滴加双缩脲试剂呈现紫色
C、麦芽糖溶液中先滴加NaOH,再滴加CUSO4后,水浴加热呈现砖红色
D、甘油中滴加苏丹Ⅲ呈现橘黄色
考点:检测蛋白质的实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验
专题:
分析:本体结合生物体内各种化合物的检测方法来分析解答.蛋白质的基本组成单位是氨基酸,蛋白质可以使用双缩脲试剂进行检测,产生紫色反应;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;脂肪与苏丹III产生橘黄色反应,与苏丹Ⅳ产生红色反应.据此答题.
解答: 解:A、蛋白质分子中含有很多与双缩脲(H2NOC-NH-CONH2)结构相似的肽键,所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应,可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在.蛋白质彻底水解产物不含有肽腱,不能与双缩脲试剂发生颜色反应,A错误;
B、煮熟的鸡蛋清主要成分是蛋白质,可以与双缩脲试剂发生紫色反应,B正确;
C、麦芽糖属于还原糖,可以与斐林试剂在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀,但是双缩脲试剂需要先将两种试剂混合均匀再使用,C错误;
D、脂肪与苏丹III产生橘黄色反应,与苏丹Ⅳ产生红色反应,甘油是脂肪的组成单位,不能与苏丹III发生反应,D错误.
故选:B
点评:此题较为基础,意在考查学生对所学知识的理解与综合运用的能力.
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

下列有关科学史的叙述,正确的是(  )
A、施莱登和施旺提出一切生物都是细胞发育而来
B、格里菲思以小鼠和肺炎双球菌为材料证明了DNA是遗传物质
C、摩尔根用假说一演绎法证明了果蝇白眼基因位于X染色体上
D、萨克斯用同位素标记法证明了光合作用的产物除氧气外还有淀粉

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科目:高中生物 来源: 题型:

关于单倍体、二倍体和多倍体,下列说法错误的是(  )
A、单倍体生物的细胞中染色体组数不可能为偶数
B、二倍体生物不分裂的体细胞中只有两个染色体组
C、利用秋水仙素处理幼苗后一定能得到多倍体
D、利用秋水仙素处理主要作用于有丝分裂前期

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科目:高中生物 来源: 题型:

东北东部山地的阔叶红松林受破坏之后,形成一片空地(林窗).这时往往最先进入该区的是杨树、白桦,但随着时间的推移,周围的红松林会慢慢在这片区域生长繁殖并逐渐替代了杨树和白桦重新成为林地中的优势种.下列有关说法正确的是(  )
A、杨树、白桦在受破坏的空地上生长繁殖引起的群落演替属于初生演替
B、红松林重新取代杨树和白桦后动物类群也会有所改变
C、在群落演替的初期,不存在种群间的竞争关系
D、在群落演替的过程中,生态系统中的无机环境保持不变

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科目:高中生物 来源: 题型:

染色体的某一片段发生了位置颠倒.这一过程将导致(  )
A、基因的种类、数量都会发生变化
B、基因的种类和数量都不会发生变化
C、基因的种类不会变化,但基因的数量会变化
D、基因的数量不会变化,但基因的种类会变化

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科目:高中生物 来源: 题型:

根据现代生物进化理论,下列说法正确的是(  )
A、可遗传的变异和不可遗传的变异都为生物进化提供原材料
B、隔离是新物种形成的必要条件也是生物进化的必要条件
C、突变、自然选择和隔离是物种形成的三个基本环节
D、共吲进化可以发生在不同物种之间、生物与无机环境之间

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科目:高中生物 来源: 题型:

科研人员利用3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷标记进行有丝分裂的某一动物细胞,在不同间隔时间下进行放射显影,得到下图所示结果.以下说法错误的是(  )
A、实验中采用的研究方法之一是同位素标记法
B、该细胞可能是小鼠的精原细胞或杂交瘤细胞
C、该细胞的增殖是包括物质准备和细胞分裂的连续过程,一个周期需要22h
D、C-D时期、E-F时期该细胞染色体与其上的DNA数目之比分别为1:1和1:2

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科目:高中生物 来源: 题型:

纯合红花植物与另一纯合白花植物杂交,F1在低温强光下开红花,在高温荫蔽处则开白花,这一实例说明(  )
A、表现型是基因型的外在表现形式
B、基因型决定表现型
C、基因型不同表现型也不同
D、表现型是基因型与环境因素相互作用的结果

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列对实验材料选择的叙述错误的是(  )
A、花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
B、大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
C、甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于白色,可用于还原糖的鉴定
D、鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料

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