Question

下列各项叙述正确的是（　　）

• A、鉴定蛋白质时，要先将双缩服试剂A和B混合均匀后，再加入组织样液
• B、纸层析法分离叶绿体色素的原理是不同色素在层析液中溶解度不同
• C、观察细胞质壁分离和复原时，应选用根尖分生区作实验材料
• D、DNA遇二苯胺在沸水浴时会染成紫色

Answer 1

考点：叶绿体色素的提取和分离实验,检测蛋白质的实验,观察植物细胞的质壁分离和复原,DNA的粗提取和鉴定

专题：

分析：1、双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液．蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．
3、有大液泡（成熟）的活的植物细胞，才能发生质壁分离．

解答： 解：A、鉴定蛋白质时，应先加2ml双缩脲试剂A液混合均匀后，再滴加3-4滴入双缩脲试剂B液，振荡，A错误；
B、各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢，B正确；
C、观察细胞质壁分离和复原时，应选用洋葱鳞片叶外表皮细胞，具有液泡，而且液泡中含有色素，C错误；
D、DNA遇二苯胺在沸水浴时会染成蓝色，D错误．
故选：B．

点评：本题考查蛋白质的鉴定、色素的提取和分离、观察质壁分离和复原、DNA的鉴定，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题．