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蛋白质的肽键是以下列哪一种方式形成的? 

A.a一氨基与a-羧基缩合而成               B.a一氨基与B-羧基缩合而成

C.a一氨基与a-羧基缩合而成               D.a一氨基与B-羧基缩合而成

 

【答案】

A

【解析】

试题分析:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键,化学式表示为—NH—CO—。所以选A。

考点:蛋白质的结构

点评:本题难度一般,要求学生识记蛋白质的结构的相关知识,考查学生对肽键形成的理解。

 

练习册系列答案
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