如下图所示的实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响.先将酶和乳汁分别装入2支试管中.再将2支试管放入同一水浴环境中持续15min.最后将酶和乳汁倒入同一试管中混合.保温并记录凝乳所需要的时间.多次实验并记录在不同温度下所需要的时间.其结果记于下表: (1)凝乳酶活性最强时的温度大约是 ℃.(2)将A组内的混合物加温至40℃过程中可以看到的现象是 .(3) 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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如下图所示的实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别装入2支试管中，再将2支试管放入同一水浴(温度用℃表示)环境中持续15min，最后将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。多次实验并记录在不同温度下所需要的时间，其结果记于下表：

(1)凝乳酶活性最强时的温度大约是________℃。
(2)将A组内的混合物加温至40℃过程中可以看到的现象是______________。
(3)将F组内的混合物冷却至40℃看到的现象是_________，原因是_______________。
(4)为了使实验结果更准确，对各组实验pH的要求是______________。
(5)若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，实验结果又会如何?_______________。

(1)40
(2)混合物发生凝乳反应现象，并越来越明显
(3)混合物不发生凝乳反应现象酶在60℃时已变性失活
(4)将pH调至该酶活性最大时的pH，并保证所有实验组的pH相同
(5)实验结果不准确，因为酶与乳汁一旦混合就可能发生凝乳反应

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科目：高中生物 来源：2011-2012学年湖北省孝感高中高一下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：综合题

为研究酵母菌呼吸作用的类型及其特点，某学生设置了如下左图的实验装置。

（1）实验装置中NaOH溶液的作用是__________________。实验刚开始时装置内氧气充足，刻度管内的液滴将____________，若将NaOH溶液换为蒸馏水，则刻度管上的红色液滴将_____________。
（2）一段时间后，由于装置中的氧气不断消耗，酵母菌开始进行__________，若此时将NaOH溶液换为蒸馏水，则刻度管上的红色液滴将_____________。
（3）右上图表示酵母菌在不同氧浓度时，CO₂释放量和O₂吸收量的变化。当氧浓度达到　  时无氧呼吸开始表现最弱；当氧浓度为e时无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸消耗的　　倍。受上述装置的启发，某同学设计如下图所示的实验装置用以研究光合作用的效率，记录的实验现象如右下表：

（4）左图装置中放置NaHCO₃溶液的作用是                。
（5）液滴移动的方向是向       （填左或右）移动。
（6）假设指示液滴每移动1cm相当于气体体积变化了2.24毫升，在标准状况下实验进行了30分钟后，植物体有机物将会增加      毫克（2分）。