Question

【题目】下列试剂与鉴定的物质或结构及颜色变化对应不正确的一组是（ ）

A.双缩脲试剂-蛋白质-紫色；健那绿染液-线粒体-蓝绿色

B.苏丹Ⅲ染液-脂肪-橘黄色；重铬酸钾溶液-酒精-灰绿色

C.碘液-淀粉-蓝色；斐林试剂-麦芽糖-砖红色

D.龙胆紫染液-染色体-紫色；甲基绿吡罗红混合染液-HIV的核酸-绿色

Answer 1

【答案】D

【解析】

生物组织中化合物的鉴定：

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。

（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。

（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色。

A、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，健那绿染液可以将活细胞中的线粒体染成蓝绿色，A正确；

B、苏丹Ⅲ染液可以将脂肪染成橘黄色，酒精与酸性条件下的重铬酸钾反应出现灰绿色，B正确；

C、淀粉遇碘变蓝，斐林试剂鉴定还原糖（如麦芽糖）产生砖红色沉淀，C正确；

D、龙胆紫可以将染色体染成紫色，HIV含有的核酸为RNA，吡罗红能使RNA呈红色，D错误。

故选D。