【题目】纤维素在植物体内含量较高，是地球上最丰富的多糖类物质。纤维素酶可使纤维索分解。某研究小组欲用平板培养法测定几种土壤微生物降解纤维素的能力，以筛选出适合提取纤维素酶的微生物。请回答下列问题：
（1）配制培养基时加入的成分有酵母膏、KH2PO4、 琼脂、土豆泥、风干粉碎的稻草和X。其中，加入风干粉碎的稻草目的是_____________； X是_________，可在倒平板时加入，也可先培养微生物再加入，以便进行颜色反应。
（2）接种时，首先需要用_______对土壤样品进行梯度稀释，梯度稀释的目的是__________；培养一段时间后，可通过观察_________筛选出降解纤维素能力强的微生物。
（3）直接使用提纯的纤维素酶处理秸秆，能提高纤维素的降解率，但纤维素酶只能利用一次，固定化酶则可以使酶被重复利用。制备固定化酶一般更适合采用_____法和_____法；除可被重复利用外，固定化酶的其他优点是________________________。
【答案】提供纤维素 刚果红 无菌水 降低微生物的浓度，涂布培养后直接分离得到单菌落 培养基中透明圈的大小 化学结合 物理吸附 酶既能与反应物接触，又能与产物分离
【解析】
1、刚果红与纤维素反应形成红色复合物，当纤维素被分解后，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。
2、固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括包埋法、化学结合法和物理吸附法。一般来说，酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定，而细胞多采用包埋法固定。这是因为细胞个体较大，而酶分子很小；个体大的细胞难以被吸附或结合，而个体小的酶容易从包埋材料中漏出。
（1）本实验的目的是测定几种土壤微生物降解纤维素的能力，因此培养基中加入风干粉碎的稻草目的是提供纤维素。培养基中加入刚果红，用于鉴别微生物分解纤维素的能力。
（2）接种时，首先需要用无菌水对土壤样品进行梯度稀释，这样既可避免杂菌污染，又可降低微生物的浓度，将微生物分散成单个细胞，以便在培养基表面形成单个菌落。培养一段时间后，可通过观察培养基中透明圈的大小筛选出降解纤维素能力强的微生物，透明圈越大说明降解纤维素的能力越强，反之则弱。
（3）固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括包埋法、化学结合法和物理吸附法。一般来说，酶更适合采用化学结合法和物理吸附法固定化。固定化酶优点是使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，还可以被反复利用。
寒假大串联黄山书社系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是（）
成分 | 蛋白胨 | 葡萄糖 | K2HPO4 | 伊红 | 美蓝 | 蒸馏水 |
含量 | 10 g | 10 g | 2 g | 0.4 g | 0.065 g | 1000 mL |
A. 从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基
B. 该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨
C. 该培养基培养细菌时应将 pH 调至酸性
D. 该培养基调节合适的 pH 后就可以接种使用
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【题目】水是生命之源，没有水就没有生命，其主要原因是（ ）
A.水在生物体内含量最多
B.水分子是参与细胞结构构成的主要成分
C.许多生化反应必须在水中进行
D.水中生物体内能够流动
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【题目】科学家利用人类干细胞在实验室中培育岀了“微型人脑”，该组织已经达到9周胎儿大脑的发育水平，但不能独立思考。下列相关描述正确的是（ ）
A.将人体干细胞培育成微型人脑，体现了动物细胞的全能性
B.在培育微型人脑的过程中发生了细胞分裂、分化、衰老等过程
C.若培育过程中出现了细胞凋亡，其根本原因是遗传物质发生了改变
D.若培育过程发生了细胞坏死，则属于基因控制下的编程性死亡
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【题目】现有人的成熟红细胞、人的口腔上皮细胞、蛙的红细胞、鸡肝研磨液等生物材料及相关用具，请根据以上材料，完成下列实验设计并分析有关问题：
(1)为获得纯净的细胞膜，应选取上述材料中的____做实验。选用该材料的原因是它_____。
(2)将选取的上述材料放入___中，由于___作用，一段时间后细胞将破裂。
(3)生物膜具有控制物质进出的功能，请根据以下材料设计实验，验证活的生物膜的选择透过性。
材料：红玫瑰、质量分数为15%的盐酸、蒸馏水、培养皿、量筒。
实验步骤：
①取适量的玫瑰花瓣，____，分别加入培养皿中；
②A组加入_____，B组加入等量的质量分数为15%的盐酸；
③_______________________。
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【题目】将三组生理状态相同的某植物幼根分别培养在含有相同培养液的密闭培养瓶中，一段时间后，测定根吸收某种无机盐离子的量。培养条件及实验结果见表。下列相关叙述，不正确的是
编号 | 培养瓶中气体 | 温度（℃） | 离子相对吸收量（%） |
1 | 空气 | 17 | 100 |
2 | 氮气 | 17 | 10 |
3 | 空气 | 3 | 28 |
A.1和3对照，实验的自变量是温度，因变量是离子相对吸收量
B.2和3对照，说明随温度升高幼根对该离子相对吸收量减少
C.1和2对照，实验的自变量是有无氧气，温度是无关变量
D.1和2对照，说明有氧环境利于该植物对离子的吸收
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【题目】下列关于糖的叙述，正确的是
A.葡萄糖和果糖分子均有还原性
B.葡萄糖和麦芽糖均可被水解
C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
D.乳糖可以被小肠绒毛上皮细胞直接吸收
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【题目】在萝卜的紫色块根细胞内，液泡中含有紫红色的花青素。将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变紫。其主要原因是( )
A.细胞壁在加温过程中受到破坏
B.水温升高，花青素的溶解度加大
C.加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的作用
D.加温使水中的化学物质发生了反应
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【题目】据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原糖和淀粉。
（2）实验原理：还原糖可用 ____________ 来检测，淀粉可用____________来检测。
（3）实验器材：一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、纱布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。
（4）实验步骤：
①用研钵将茅草根磨碎，过滤，取其滤液；
②取A、B两支试管，各加入2 mL滤液；
③往A试管中加入 ______________，摇匀，放入盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化；
④往B试管中加入________，观察试管中的颜色变化。
（5）可能出现的实验现象及____________________________
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