Question

为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表：

试管	底物和试剂	实验条件
1	1mL 10%鸡蛋清溶液	37℃水浴
2	1mL 10%鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶	37℃水浴、pH为5
3	1mL 10%鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶	？
4	1mL 10%鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶	5℃水浴、pH为8

下面有关分析合理的是（　　）

• A、实验想要探究影响酶活性的因素是温度
• B、1号试管设置正确合理，为空白对照组
• C、3号试管的实验条件是37℃水浴，pH为8
• D、蛋清液和酶液应混合均匀后再进行水浴

Answer 1

考点：酶的特性

专题：

分析：阅读题干可知，该实验是探究影响酶活性的因素，表格中信息可知，该实验的自变量是温度和PH，因此该实验是探究温度和PH对酶活性的影响．

解答： 解：A、由表格中的实验的自变量可知，该实验是探究温度和PH对酶活性的影响，A错误；
B、1号试管是空白对照组，实验设置不合理，应该加入1ml蒸馏水，B错误；
C、3号试管的实验条件是37℃水浴，pH为8，分别与2、4试管对照，C正确；
D、温度、PH设置应该是蛋清液和酶分别设定好后再混合保温，否则会影响实验效果，D错误．
故选：C．

点评：分析实验自变量判断实验目的及对实验变量的分析和控制想、能力是本题考查的重点．