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    【题目】下表是关于不同物质组合处理对脂肪酶的酶活性的稳定性影响实验结果，下列叙述错误的是

    室温

    35°C

    25°C

    15°C

    0d

    2d

    4d

    6d

    4d

    8d

    12d

    9d

    18d

    27d

    无添加

    100

    72

    40

    0

    80

    64

    36

    86

    77

    52

    山梨糖+丙三醇

    109

    92

    85

    77

    95

    89

    83

    102

    93

    80

    山梨糖+四硼酸钠

    106

    72

    38

    0

    81

    55

    0

    109

    93

    69

    丙三醇+四硼酸钠

    101

    89

    80

    71

    80

    74

    67

    97

    85

    74

    山梨糖+丙三醇+四硼酸钠

    100

    91

    80

    70

    79

    75

    69

    91

    84

    69

    注意：表格中数据表示酶稳定性相对值

    A.随着时间的延长导致酶活性下降的原因可能是酶空间结构发生改变

    B.在15°C时山梨糖+丙三醇+四硼酸钠对提高酶稳定性的效果和山梨糖+四硼酸钠一样

    C.在不同温度下山梨糖+丙三醇提高酶的稳定性效果最好

    D.低温对酶稳定性的提高有促进作用

    【答案】B

    【解析】

    分析表格数据可知，在不同温度下添加山梨糖+丙三醇提高酶的稳定性效果最好。影响酶活性的因素温度PH等。

    A、由表格数据可知，不同温度下随着时间的延长酶活性的稳定性降低，导致酶活性下降的原因可能是酶空间结构发生改变，A正确；

    B、在15°C时第9d和第18d的测定结果显示，山梨糖+丙三醇+四硼酸钠对提高酶稳定性的效果小于山梨糖+四硼酸钠，B错误；

    C、由表格数据可知，在不同温度下山梨糖+丙三醇提高酶的稳定性效果最好，C正确；

    D、比较35°C和25°C的第4d无添加组的酶活性可知，低温对酶稳定性的提高有促进作用，D正确。

    故选B。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】蛋白质的空间结构遭破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性。

    材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精。

    (1)实验步骤

    ①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加__________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；

    ②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；

    ③________________________________________________________________________；

    ④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。

    (2)实验结果预测及结论

    ①__________________________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；

    ②__________________________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。

    (3)该实验的自变量是__________，对照组是__________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】以下有关细胞的物质与结构的叙述，错误的是

    A.细胞学说阐明了动植物都以细胞为基本单位，论证了生物界的统一性

    B.1959年，罗伯特森提出所有的生物膜都是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成

    C.生物膜是生物体内所有膜结构的统称，原核生物有生物膜但没有生物膜系统

    D.中心体和膜上的载体中都含有C、H、O、N等元素

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是

    成分

    牛肉膏

    葡萄糖

    K2HPO4

    伊红

    美蓝

    青霉素

    琼脂

    蒸馏水

    含量

    10g

    10g

    2g

    0.4g

    0.065g

    1万单位

    适量

    1000mL

    A. 能在此培养基上生长的大肠杆菌，抗青霉素的基因一定在拟核上

    B. 此培养基只起鉴别作用

    C. 此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准

    D. 此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是

    ①提取细胞中的DNA必须用蒸馏水涨破细胞

    ②用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质

    ③常温下菜花匀浆中有些酶类会影响DNA的提取

    ④将丝状物加入二苯胺试剂，沸水浴冷却后呈蓝色

    ⑤DNA既溶于2mol/L的NaCl溶液，也溶于蒸馏水

    ⑥含DNA的滤液中加入少许嫩肉粉有助于去除杂质

    A. ①②③⑤B. ②③④C. ②③⑤⑥D. ④⑤

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】为判断待测植物材料中细胞的死活，几位同学设计了下列几种方案，其中不能判断细胞死活的是

    A.在高倍镜下观察细胞质是否流动

    B.经水解后，观察细胞中DNA和RNA是否被染色

    C.利用台盼蓝对玉米胚乳细胞进行染色，观察细胞是否着色

    D.将植物细胞置于0.3 g/mL的蔗糖溶液中，观察细胞是否发生质壁分离

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】填写DNA粗提取与鉴定实验操作时所用试剂。

    ⑴ 提取鸡血细胞中核物质_________________________________________

    ⑵ 溶解核内DNA：_______________________________________________

    ⑶ 析出2mol/LNaCl溶液中的DNA__________________________________

    ⑷ DNA粘稠物的再溶解___________________________________________

    ⑸ 提取杂质较少的DNA白色乳状丝状物_____________________________

    ⑹ DNA的鉴定___________________________________________________

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于细胞周期的叙述，正确的是

    A.细胞发生分裂后立即进入下一个细胞周期

    B.机体内所有的体细胞都处于细胞周期中

    C.细胞周期由前期、中期、后期、末期组成

    D.细胞种类不同，细胞周期持续时间不同

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于生物科学研究方法的叙述错误的是（　　）

    A.摩尔根利用假说—演绎法得出基因位于染色体上

    B.赫尔希和蔡斯用放射性同位素标记法研究噬菌体的遗传物质

    C.沃森和克里克用建构物理模型的方法研究DNA的结构

    D.梅塞尔森和斯塔尔利用放射性同位素标记法验证DNA的半保留复制

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