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    下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是（　　）
    A、使用的菌种都能在有氧条件下生存
    B、在制作果醋的过程中要始终保持氧气供应
    C、用带盖的瓶子制作果酒和果醋时，需要定期打开盖子排气
    D、果酒果醋的工业化生产与家庭制作不同，还需沉淀、过滤、灭菌等步骤
    考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
    专题：
    分析：果酒制作使用的菌种是酵母菌，在有氧和无氧条件下都能生存；果醋制作的菌种是醋酸菌，是好氧菌，在有氧条件下生存，所以在制作果醋的过程中要始终保持氧气供应．用带盖的瓶子制作果酒时，需要定期打开盖子排气；醋酸菌是好氧菌，在果醋制作时不需使用带盖子的瓶子，也不需定期排气．果酒果醋的工业化生需沉淀、过滤、灭菌等步骤．
    解答： 解：A、果酒制作使用的菌种是酵母菌，在有氧和无氧条件下都能生存；果醋制作的菌种是醋酸菌，是好氧菌，在有氧条件下生存，故A正确；
    B、醋酸菌是好氧菌，因此在制作果醋的过程中要始终保持氧气供应，故B正确；
    C、用带盖的瓶子制作果酒时，需要定期打开盖子排气，但醋酸菌是好氧菌，在果醋制作时不需带盖子的瓶子，也不需定期排气，故C错误；
    D、果酒果醋的工业化生需沉淀、过滤、灭菌等步骤，故D正确．
    故选：C．
    点评：本题考查果酒和果醋的制作，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确判断和得出正确结论的能力．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关生物工程的叙述，正确的是（　　）
    A、试管牛和克隆牛都属于无性生殖
    B、蛋白质工程是直接对蛋白质分子进行的改造
    C、生态工程能提高各营养级间的能量传递效率
    D、胚胎分割获得的胚胎数量过多会降低胚胎存活率

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图为某噬菌体内的某基因结构图（15N标记），该基因由2500个碱基对组成，其中A占全部碱基的20%．用这个噬菌体侵染未标记的大肠杆菌，共释放80个子代噬菌体．下列叙述正确的是（　　）
    A、该噬菌体的基因由C、H、O、N、P等元素组成，在80个子代菌体中，含15N的噬菌体占
    1
    80
    B、该基因的碱基数（C+G）：（A+T）=2：3，产生80个子代噬菌体至少需要79000个游离的腺嘌呤脱氧核苷酸
    C、DNA解旋酶作用于②所示部位．DNA聚合酶作用于①所示部位
    D、若该基因的一个碱基对发生改变，则其控制的性状随即发生改变

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列与细胞癌变的相关叙述，正确的是（　　）
    A、临床上常根据组织切片中细胞形态的变化来判断细胞是否发生了癌变
    B、正常基因突变为原癌基因后，导致正常细胞变成癌细胞
    C、细胞癌变与细胞的衰老、凋亡都是基因编程性表达的结果
    D、“癌症村”的产生主要是由人们不健康的生活方式引起的

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人不小心碰到滚烫的开水壶时，手会缩回．关于该反射的叙述，正确的是（　　）
    A、刺激以电信号的形式在整个反射弧中进行传导
    B、突触后膜上会发生“电信号一化学信号一电信号”的转变过程
    C、神经冲动在神经纤维上单向传导，在突触处双向传递
    D、反射活动中需要神经递质参与兴奋的传递

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    人类对遗传物质本质的探索经历了漫长的过程，下列有关叙述错误的是（　　）
    A、孟德尔发现遗传因子并证实了其传递规律和化学本质
    B、噬菌体侵染细菌实验比肺炎双球菌体外转化实验更有说服力
    C、“32P、35S标记的噬菌体分别侵染细菌”的实验说明DNA是真正的遗传物质
    D、烟草花叶病毒感染烟草实验说明该病毒的遗传物质是RNA

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    图甲、乙、丙、丁分别表示真核细胞与水有关的生理过程，请据图回答：

    （1）甲图中不属于原生质层的是：
     
    （填数字标号）；用同位素标记的尿苷（尿嘧啶和核糖的结合物）培养甲图中的细胞，不久在细胞中发现被标记的细胞结构除核糖体外还有：
     
    （填数字标号）
    （2）乙过程发生的能量转换是
     
    ，丁图生命活动的场所在
     
    中，能进行丁图生命活动的细胞同时具有的特点是
     
     （填入编号）．
    ①不增殖          ②能继续增殖        ③细胞核DNA只转录不复制
    ④出现染色体结构      ⑤有mRNA经核孔进入细胞质中
    （3）丙图中的化学反应称为
     
    ，破坏细胞核中的
     
    （结构）会影响该过程的发生．
    （4）破坏动物细胞膜最常用、最简便的方法是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    福寿螺原产于南美洲，1981年由巴西引入广东进行人工养殖，后来由于某些原因福寿螺在野外迅速蔓延，对农作物危害极大．
    （1）福寿螺喜食农作物幼苗，属于生态系统成分中的
     
    ．福寿螺在广东能成为外来入侵物种的主要原因是
     
    ．
    （2）中华鳖可捕食成年福寿螺，一些福寿螺危害严重的地区尝试利用中华鳖防治福寿螺，实验结果如图所示．调查福寿螺的种群密度一般应采用
     
    法．从种群数量特征上分析，放养中华鳖后的8～9月份福寿螺种群密度很低的主要原因是
     
    ．若中华鳖只以福寿螺为食，则幼鳖从200克增加到2000克，理论上至少可以消耗福寿螺
     
    克．
    （3）利用中华鳖防治福寿螺，这主要体现了生物多样性的
     
    价值，同时还可以帮助人们合理地调整生态系统中的
     
    关系，使人们从中获益更多．这样一来，既能保护环境，又能增加当地农民的收入，充分体现了生态工程中的
     
    原则．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    对下面三图相关分析不正确的是（　　）
    A、若朱鹮的食物
    1
    3
    是小鱼，
    2
    3
    是泥鳅，则朱鹮要增加1.5 kg体重（干重），则至少消耗水草37.5kg（干重）
    B、图2中的①②代表糖进入细胞后的两条去路，若A物质不能沿相反的向进行则图中的细胞最可能是肌细胞
    C、某人患镰刀型细胞贫血症，则形态发生变化的图2中的红细胞，此病主要影响人体有氧呼吸的第二、三阶段
    D、若细胞I为效应T细胞，则细胞Ⅱ为病原体，物质E为抗体，物质F为抗原

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