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    11．运用所学知识回答下列与生物技术实践相关的问题．
    （1）如图是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图．点加提取样品的是BC点，点加标准样品的是AD点，该鉴定实验的方法叫做纸层析法．
    （2）微生物培养时，如果想让培养基内只生长真菌，则可用含青霉素的培养基；后期进行菌落统计时，一般选择菌落数在30-300间的平板进行计数．
    （3）与微生物培养相比，植物组织培养的培养基常需添加的植物激素是生长素和细胞分裂素．
    （4）胡萝卜素不易挥发，一般考虑萃取法提取，提取使用的最佳试剂是石油醚，蒸馏瓶上加装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发．对胡萝卜进行粉碎、干燥时，要特别注意干燥的温度和时间，以防止胡萝卜焦糊．提取过程中宜采用水浴加热方式加热，以保障安全．
    （5）提取玫瑰精油可用水蒸气蒸馏（或水中蒸馏）法，对装有玫瑰花瓣和水的蒸馏瓶加热，可在锥形瓶中收集到油水混合物，再向油水混合物中加入NaI，可以使油水混合物分层，通过分液漏斗获取油层，此时油层中还有一定水分，一般还要加入一定量的无水Na2SO4吸水．
    （6）用压榨法提取橘皮精油，为防止压榨时滑脱，提高出油率，可以将橘皮干燥去水后用石灰水浸泡再压榨；在压榨液中加入小苏打和硫酸钠的目的是易于油水分离．

    分析 胡萝卜素的提取：
    （1）胡萝卜素的性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂．
    （2）胡萝卜素的提取来源：提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中荻得；三是利用微生物的发酵生产．
    （3）萃取剂：最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚．
    （4）实验流程：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取（石油醚）→过滤_→浓缩→胡萝卜素→鉴定（纸层析法）．
    图示是胡萝卜素提取粗品鉴定结果示意图，点加提取样品的是B、C 点，点加标准样品的是A、D点．

    解答 解：（1）胡萝卜素提取粗品鉴定时，点加提取样品要点加在中间，即B、C 点，标准样品点加在两侧，即A、D点．该鉴定实验的方法叫做纸层析法．
    （2）微生物培养时，如果想让培养基内只生长真菌，则可用含青霉素的培养基；后期进行菌落统计时，一般选择菌落数在30-300间的平板进行计数．
    （3）与微生物培养相比，植物组织培养的培养基常需添加的植物激素是生长素和细胞分裂素．
    （4）胡萝卜素不易挥发，一般考虑萃取法提取，提取使用的最佳试剂是石油醚，蒸馏瓶上加装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发．对胡萝卜进行粉碎、干燥时，要特别注意干燥的温度和时间，以防止胡萝卜焦糊．提取过程中宜采用水浴加热方式加热，以保障安全．
    （5）提取玫瑰精油可用水蒸气蒸馏（或水中蒸馏）法，对装有玫瑰花瓣和水的蒸馏瓶加热，可在锥形瓶中收集到油水混合物，再向油水混合物中加入NaI，可以使油水混合物分层，通过分液漏斗获取油层，此时油层中还有一定水分，一般还要加入一定量的无水Na2SO4．
    （6）用压榨法提取橘皮精油，为防止压榨时滑脱，提高出油率，可以将橘皮干燥去水后用石灰水浸泡再压榨；在压榨液中加入小苏打和硫酸钠的目的是易于油水分离．
    故答案为：
    （1）BC    AD   纸层析法
    （2）青霉素   30-300
    （3）生长素和细胞分裂素
    （4）萃取    石油醚     防止加热时有机溶剂挥发    温度     水浴加热
    （5）水蒸气蒸馏（或水中蒸馏）   NaI     无水Na2SO4
    （6）石灰水    易于油水分离

    点评 本题考查胡萝卜素的提取，重点考查萃取剂的选择，要求考生识记胡萝卜素的特点和理化性质．首先根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，选择有机溶剂萃取的方法；其次选择萃取剂时，还需要考虑多种因素，要求考生理解联系实际，进行综合考虑．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：填空题

    1．如图是患甲病（显性基因为A，隐性基因为a）和乙病（显性基因为B，隐性基因为b）两种遗传病的系谱图．据图回答：
    （1）甲病的遗传方式为常染色体显性遗传．
    （2）若Ⅱ-5与另一正常人婚配，则其子女患甲病的概率为$\frac{1}{2}$．
    （3）假设Ⅱ-1不是乙病基因的携带者，则乙病的遗传方式为X染色体隐性遗传．Ⅰ-2的基因型为aaXbY，Ⅲ-2的基因型为AaXbY．假设Ⅲ-1与Ⅲ-5结婚生了一个孩子，则该孩子患乙病的概率为$\frac{1}{8}$．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    2．为探索影响动物体内甲状腺激素水平的相关因素，某研究性学习小组做了如下一些实验：
    （1）实验一：取生长正常的成年雄鼠甲，对其体内甲状腺激素和促甲状腺激素进行不间断检测．每隔3d对甲鼠的甲状腺做一次等量切除，其甲状腺激素和促甲状腺激素水平如图所示，请据图回答：
    ①图中曲线a表示的激素是促甲状腺激素，曲线b表示的激素是甲状腺激素．
    ②实验结果表明，在正常情况下，甲状腺细胞的分泌功能（产生的激素量）与甲状腺的体积成正相关关系．
    ③通过该实验，还可以给人启示，对于患甲状腺机能亢进症（甲亢）的病人可以实施手术治疗．
    （2）实验二：取生长正常的成年雄鼠乙，每隔3d注射一次等量的促甲状腺激素释放激素，并测得其体内甲状腺激素和促甲状腺激素含量的变化，总是先上升后下降，请分析产生这种生理变化的原因．
    ①当体内促甲状腺激素释放激素浓度升高时，促甲状腺激素合成和分泌增多，进而刺激甲状腺合成和分泌甲状腺激素．
    ②当停止注射促甲状腺激素释放激素时，其体内过高的甲状腺激素就会抑制下丘脑和垂体的分泌活动，从而使相应的激素水平下降．
    （3）实验三：为了验证碘是合成甲状腺激素的原料，某同学提出了这样一个实验方案：取生长状况相同的雄鼠丙和雌鼠丁，其中给丙鼠每天喂含碘的食物，丁鼠每天喂不含碘的等量的食物；两只鼠放在不同室内条件下饲养，一段时间后对两只鼠体内甲状腺激素水平进行测定．请改正该方案中的不足之处：
    ①丙鼠和丁鼠的性别应相同；
    ②放在相同的适宜条件下饲养．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精．甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜．实验过程中每小时测定两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成如下的坐标图．据此判断下列说法中正确的是（　　）
    A．在实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳之比为8：5
    B．甲、乙两发酵罐分别在第3h和第0h开始进行无氧呼吸
    C．甲、乙两发酵罐实验结果表明酵母菌为异养厌氧型生物
    D．甲、乙两发酵罐分别从第9h和第6h开始无氧呼吸速率最快

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．下列有关PCR的描述，不正确的是（　　）
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    B．用PCR技术扩增DNA是一个酶促反应，需耐高温的解旋酶和DNA聚合酶
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．下列叙述中，不属于细胞学说主要内容的是（　　）
    A．细胞只能由细胞分裂而来
    B．细胞是动、植物体结构和功能的基本单位
    C．细胞由细胞膜、细胞质和细胞核构成
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．根据下列化合物的结构，分析回答下面的问题．
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    （4）写出水解后得到的最左端氨基酸的结构式NH2-CH（CH3）COOH．
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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    20．如图是某生物膜结构示意图，图中A～F表示某些物质，a～d表示物质跨膜运输的方式．请据图回答：

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    （3）若该图表示人的白细胞膜，它所具有的吞噬功能与细胞膜的流动性有关．
    （4）细胞膜对K+和葡萄糖分子的吸收，体现了细胞膜的选择透过性．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    1．下列是有关细胞分裂的问题．如图中的A图表示细胞分裂的不同时期与每条染色体DNA含量变化的关系；B图表示处于细胞分裂不同时期的细胞图象．请根据图回答下面的问题．

    （1）图A中AB段形成的原因是DNA的复制，CD段形成的原因是着丝点分裂．
    （2）B图中乙细胞处于A图中的BC段．
    （3）B图乙细胞处于减数第一次分裂的后期．
    （4）B图中属于有丝分裂的是甲．
    （5）B图中基因自由组合规律发生在乙．

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