Question

14．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（　　）

• A． 纤维素与脂肪都是由C、H、O元素组成的
• B． 氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢都来自氨基
• C． 组成RNA和DNA的元素种类不同，碱基种类相同
• D． 蛋白质是组成生物膜的主要成分，可被苏丹Ⅲ染成紫色

Answer 1

分析 1、化合物的元素组成：
（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；
（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；
（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；
（4）糖类的组成元素为C、H、O．
2、脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基．
3、DNA和RNA的比较：

英文缩写	基本组成单位	五碳糖	含氮碱基	存在场所	结构
DNA	脱氧核糖核苷酸	脱氧核糖	A、C、G、T	主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在	一般是双链结构
RNA	核糖核苷酸	核糖	A、C、G、U	主要存在细胞质中	一般是单链结构

解答 解：A、纤维素与脂肪都是由C、H、O元素组成的，A正确；
B、氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢都来自氨基和羧基，B错误；
C、组成RNA和DNA的元素种类相同，都是C、H、O、N、P，但碱基种类不完全相同，组成RNA的含氮碱基为A、C、G、U，组成DNA的含氮碱基为A、C、G、T，C错误；
D、蛋白质是组成生物膜的主要成分，可被双缩脲试剂染成紫色，D错误．
故选：A．

点评 本题考查组成细胞的元素和化合物，要求考生识记组成细胞的几种重要化合物的元素组成；识记氨基酸脱水缩合的具体过程；识记检测蛋白质实验的原理；识记DNA和RNA的异同，能结合所学的知识准确判断各选项．