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胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得,流程如下:

(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用石油醚作溶剂,原因是_______________________。影响胡萝卜素提取的因素很多,主要取决于____________________________。一般来说,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成________关系。

(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素的常用方法是__________,将提取的胡萝卜素粗品通过__________方法进行鉴定。

(3)新鲜的胡萝卜含有大量水分,在干燥时要注意___________________,因为___________________。萃取过程中宜采用____________方式加热,因为__________________________________。在加热瓶口按照回流冷凝装置的目的是__________________。

(4)在鉴定时,等标准样品和萃取样品中各种色素完全分开后,取出滤纸,让石油醚自然挥发后,通过观察_______________________________,来说明萃取样品是否也含有β-胡萝卜素。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2017届江西省宜春市高三第二次模拟考试理科综合生物试卷(解析版) 题型:选择题

图I是某组织局部结构模式图。图II是人体甲状腺激素分泌的分级调节示意图,甲、乙、丙分别代表腺体名称,X、Y代表激素名称。下列叙述不正确的是

A. 图I中,红细胞通过协助扩散吸收血糖进行无氧呼吸产生CO2

B. 某人长期营养不良,则会引起图I中A液增多

C. 地方性甲状腺肿大与图II中Y激素分泌过量有关

D. 图II中甲既是神经系统的一部分,又能分泌激素,还能受激素调节

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年湖北省孝感市七校教学联盟高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

家蚕细胞具有高效表达外源基因的能力。将人干扰素基因导入家蚕细胞并大规模培养,可提取干扰素用于制药。

(1)进行转基因操作前,需用__________________酶短时处理幼蚕组织,以便获得单个细胞作为受体细胞。

(2)若需在短时间内获得较多的外源基因,通常采用________技术。该技术的反应体系的主要成分应包含:引物、模板DNA、_______________和____________。其反应过程中引物与模板DNA链结合依靠___________________________原则完成。

(3)为使干扰素基因在家蚕细胞中高效表达,需要把来自基因文库的干扰素基因片段正确插入表达载体的__________和__________之间。

(4)检测人干扰素基因是否已整合到了家蚕细胞的染色体上,可采用_____________________技术。

(5)利用动物细胞培养技术培养家蚕细胞时,贴壁分裂增殖的细胞会表现出__________________现象,进而停止分裂增殖。此时,瓶壁上形成的细胞层数是________________。

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年湖北省孝感市七校教学联盟高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

用以下细胞工程技术培育出的新个体中,遗传物质全部来自一个亲本的方法是( )

A. 动物体细胞核移植 B. 植物体细胞杂交 C. 动物细胞融合 D. 植物组织培养

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年湖北省孝感市七校教学联盟高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关叙述,正确的是( )

A. “工程菌”是用细胞工程的方法,使外源基因得到高效表达的菌类细胞株系

B. 所有的限制酶都只能识别由6个特定的核苷酸组成的序列

C. 选用细菌作为受体细胞主要是因为细菌繁殖快、遗传物质少

D. 只要目的基因进入受体细胞就能成功实现表达

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年四川省成都市北湖校区高二3月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列实验流程中,错误的是

A. 鲜茉莉花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→茉莉油

B. 固定酒精灯→固定蒸馏烧瓶→安装蒸馏头→连接冷凝装置→连接移液管→安装接收瓶→将温度计固定在蒸馏头上

C. 石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→橘皮油

D. 计算→称量→溶化→调pH→分装→包扎→灭菌→倒平板→平板倒置

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年四川省成都市北湖校区高二3月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

关于提取橘皮精油的实验流程,说法不正确的是

A. 浸泡之前一般要对橘皮进行干燥去水处理

B. 为了将柑橘皮均匀浸泡在特定溶液中,可以将其粉粹,提高出油率

C. 在压榨之前要用流水漂洗橘皮,防止影响精油质量

D. 用分液漏斗或吸管将上层橘皮油分离后,要在0-5℃下静止1-2d,使杂质沉淀后再次过滤

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年四川省成都市北湖校区高二3月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

以下关于分解尿素的细菌的说法,正确的是

A. 某些细菌能分解尿素的根本原因是能合成脲酶

B. 该细菌以尿素作为唯一的碳源

C. 环境中含有大量的尿素诱导该细菌产生了分解尿素的特性

D. 以尿素为唯一氮源且添加了缓冲溶液的培养基培养该菌后不会使酚红指示剂变红

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科目:高中生物 来源:2016-2017学年江苏省江阴市四校高一下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

DNA是主要的遗传物质是指( )

A. 遗传物质的主要载体是染色体 B. 大多数生物的遗传物质是DNA

C. 细胞里的DNA大部分在染色体上 D. 染色体在遗传上起主要作用

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