Question

【题目】下列关于酶的论述错误的是（ ）

A.酶的数量因参与化学反应而减少

B.在0℃～37℃范围内，唾液淀粉酶的活性会随着温度的升高而提高

C.有些酶水解之后的产物可能是核糖核苷酸

D.酶的合成场所可能是核糖体或细胞核

Answer 1

【答案】A

【解析】

（1）酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。

（2）化学本质：大多数是蛋白质，少数是RNA。

（3）作用机理：能够降低化学反应的活化能。

（4）特性：高效性、专一性、需要温和的条件。

A、酶是一类生物催化剂，酶在化学反应前后数量不变，A错误；

B、唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右，因此在0～37℃范围内，唾液淀粉酶的活性会随着温度的升高而提高，B正确；

C、酶的本质：大多数是蛋白质，少数是RNA，因此有些酶水解之后的产物可能是核糖核苷酸，C正确；

D、酶的本质：大多数是蛋白质，少数是RNA，因此酶的合成场所可能是核糖体或细胞核，D正确。

故选A。