Question

根据下列化合物的结构分析回答：
（1）该化合物中，①示

 

，④示

 

，⑥示

 

．该化合物有

 

种氨基酸，造成这种不同的基团编号是

 

．
（2）该化合物是由

 

个氨基酸失去

 

分子水而形成的，形成的化合物是

 

．
（3）形成该化合物时失去的水分子数与图中标号

 

所示的结构的数目是相同的．
假设组成此化合物氨基酸的分子量平均为128，则此化合物的分子量是

 

．
（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：图示为化合物的结构简式，其中①是氨基（-NH₂）；②、③和⑤表示R基团，依次是-CH₃、-H、-CH₂-OH；④是肽键（-CO-NH-）；⑥是羧基（-COOH）．

解答： 解：（1）由以上分析可知，图中①是氨基，④是肽键，⑥是羧基．组成该化合物的3个氨基酸的R基依次是②（-CH₃）、③（-H）、⑤（-CH₂-OH），可见该化合物是由3种氨基酸合成．
（2）此化合物是由3个氨基酸脱水缩合形成的，因此称为三肽（或多肽）．在该过程中，脱去2个水分子．
（3）氨基酸脱水缩合过程中，每脱去一分子水，就形成一个肽键，因此形成该化合物时失去的水分子数与图中④肽键数目相同．该化合物的分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18=3×128-2×18=348．
（4）组成此类化合物的基本单位是氨基酸，其结构通式为．
故答案为：
（1）氨基   肽键    羧基   3   ②③⑤
（2）3   2   三肽
（3）④348
（4）

点评：本题结合化合物的结构简图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，首先要求考生识记氨基酸的结构通式和氨基酸脱水缩合的概念，能准确判断图中各数字的名称；还要求考生掌握氨基酸脱水缩合过程中的简单计算．