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下图为蔗糖酶作用机理示意图,请回答下列问题:

(1)蔗糖酶的化学本质是_______,图中表明蔗糖酶能催化______水解为__________。

(2)蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的__________结构不适合,这是蔗糖酶具有_________的重要原因。

 

【答案】

 

【解析】略

 

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年重庆市重庆一中高二上学期期中考试生物试卷(带解析) 题型:单选题

下图为蔗糖酶作用机理示意图,下列说法正确的是   

A.蔗糖酶不能催化麦芽糖水解是因为它们不能结合形成酶-底物复合物
B.该示意图说明酶具有高效性
C.一分子蔗糖可以水解出两分子葡萄糖
D.蔗糖酶的化学本质是RNA

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年黑龙江省庆安三中高一期末考试生物试卷 题型:综合题

下图为蔗糖酶作用机理示意图,请回答下列问题:

(1)蔗糖酶的化学本质是_______,图中表明蔗糖酶能催化______水解为__________。
(2)蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的__________结构不适合,这是蔗糖酶具有_________的重要原因。

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科目:高中生物 来源:2011-2012学年北京市育园中学高二上学期期中考试生物试卷 题型:综合题

下图为蔗糖酶作用机理示意图,请回答下列问题:

(1)蔗糖酶的化学本质是_______,图中表明蔗糖酶能催化______水解为__________。
(2)蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的__________结构不适合,这是蔗糖酶具有_________的重要原因。

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科目:高中生物 来源:2014届黑龙江省高一期末考试生物试卷 题型:综合题

下图为蔗糖酶作用机理示意图,请回答下列问题:

(1)蔗糖酶的化学本质是_______,图中表明蔗糖酶能催化______水解为__________。

(2)蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的__________结构不适合,这是蔗糖酶具有_________的重要原因。

 

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