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    19．受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶（PPO）和底物（酚类物质）直接接触，引起马铃薯的褐变，为探究温度对PPO活性的影响，实验小组进行如下实验：
    （1）PPO粗提液的提取
    低温下将新鲜马铃薯用蒸馏水洗净、去皮，取20g样品放入含50mL磷酸缓冲液（PH值为5.5）的研钵中，同时加入少量石英砂，研磨、离心、上清液即为PPO的粗提液，加缓冲液研磨的目的是保持PPO的活性（防止PPO失活）
    （2）不同温度下PPO活性的测定
    步骤顺序试管1试管2试管3试管4试管5试管6试管7试管8
    PPO粗提液2mL2mL2mL2mL
    酚类底物2mL2mL2mL2mL
    反应混合振荡混合振荡混合振荡混合振荡
    温度预处理（5min）0℃15℃30℃45℃
    保温时间5min5min5min5min
    记录结果+++++++++++
    （注：反应底物充足；实验结果中“+”越多褐色越深）
    ①实验步骤顺序有不妥之处，请改正“反应”步骤改在“温度预处理”之后．
    ②实验结果表明：15℃和30℃温度条件，PPO具有相同的活性，从酶的特性分析其原因是在酶的最适温度前后，可以有相同的催化效率．
    ③为进一步探究PPO最适温度，应在15℃?30℃范围内设置温度梯度．
    （3）I．在温度30℃的条件下，取等量提取液分别加到四支盛有等量过氧化氢溶液、pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每一支试管都产生气体．请回答：
    ①该实验的课题是：探究不同PH对过氧化氢酶活性的影响．
    ②各实验组均在30℃下进行的原因是：a30℃是过氧化氢酶作用的适宜温度；b排除温度变化（无关变量）对实验结果的影响．
    Ⅱ．将加入4支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验I．分别测定实验I、Ⅱ中过氧化氢在相同时间内的含量变化，绘制成如图所示曲线，请回答：曲线A是实验Ⅱ（选填I或Ⅱ）的结果．

    分析 分析表格：本实验目的是探究温度对PPO活性的影响，故本实验的自变量是温度，因变量是酶活性，观测指标为褐色深浅；该实验应该将酶和底物先放在不同的温度条件下一段时间，再将相同温度下的酶和底物混合，不然，因为酶具有高效性，若先将酶和底物混合，再放于不同的温度条件下，会得不到实验效果．
    分析曲线图：该曲线横坐标是不同pH值，纵坐标为过氧化氢的含量（可以表示酶活性），所以实验目的是探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响

    解答 解：（1）过酸、过碱都会使酶的空间结构被破坏，使酶失活，研磨时加缓冲液研磨的目的是防止酚氧化酶（PPO）失活．
    （2）①本实验应该将酶和底物先放在不同的温度条件下一段时间，再将相同温度下的酶和底物混合，故“反应”步骤改在“温度预处理”之后．
    ②15℃和30℃温度条件，PPO具有相同的活性，是因为在酶的最适温度前后，可以有不同的温度条件相同的催化效率．
    ③15℃和30℃温度条件，PPO具有相同的活性，故该酶的最适温度位于15℃-30℃之间，故在15℃-30℃范围内设置温度梯度，可以进一步探究酶的最适温度．
    （3）Ⅰ、①该题自变量是不同pH值，因变量为酶活性，所以实验目的是探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响．
    ②30℃是过氧化氢酶的适宜温度，恒温是排除温度变化（无关变量）对实验结果的影响．
    Ⅱ、图中的A曲线和B曲线相比，A曲线在相同时间情况下，底物剩余量较B多，说明酶量更少，是实验Ⅱ结果的曲线．
    故答案为：
    （1）保持PPO的活性（防止PPO失活）
    （2）①“反应”步骤改在“温度预处理”之后
    ②在酶的最适温度前后，可以有相同的催化效率
    ③15℃?30℃
    （3）Ⅰ．①探究不同PH对过氧化氢酶活性的影响
    ②30℃是过氧化氢酶作用的适宜温度   排除温度变化（无关变量）对实验结果的影响 
    Ⅱ．Ⅱ

    点评 本题以表格、曲线图为载体，考查影响酶活性的因素，并结合实验考查考生分析表格、曲线图提取有效信息的能力，考生识记酶的特性，明确外界条件对酶活性的影响是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．如图为动物细胞分裂中某时期示意图，下列相关叙述正确的是（　　）
    A．甲在分裂前期倍增并移向细胞两极
    B．该细胞进入下一个时期，细胞中染色体数、染色单体数、DNA 含量之比为 1：1：1
    C．乙和丙在组成成分上有一定差异
    D．该时期通过核孔进入细胞核的物质减少

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年浙江省湖州市高二上期中生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于如图的染色体描述正确的是（ ）

    A．该染色体可出现在有丝分裂后期

    B．该染色体包含两条染色单体

    C．该染色体表示共用一个着丝粒的同源染色体

    D．该染色体含4个DNA分子

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    7．科学家研究不同种类动物的能量变化情况，部分结果如下表所示．下列叙述错误的是（　　）
    动物种类
    能量数值（大卡/米2•年）    		摄入量（I）同化量（A）呼吸量（R）生产量（P）
    收割蚁（植食） 34.5031.0030.9 0.10
    小蜘蛛（肉食）12.60 11.9010.001.90
     盐沼蝗（植食）3.711.370.860.51
     黄鼠（植食）5.603.803.690.11
    A．收割蚁只有不到1%的同化量用于自身生长发育等生命活动
    B．占盐沼蝗摄入食物63%的未同化量可被分解者所利用
    C．黄鼠生长效率高的原因是呼吸消耗的能量多
    D．表中几种动物同化效率最高的为初级消费者小蜘蛛

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列有关说法，正确的是（　　）
    ①细菌在接触青霉素后会产生抗药性的突变个体，青霉素的选择作用使其生存．
    ②父亲色觉正常，母亲患红绿色盲，生了一个色觉正常的克莱费尔特症（XXY）患者，这是由于父方减数第一次分裂异常所致
    ③若卵原细胞的基因型为AaBb，则初级卵母细胞的基因组成为AAaaBBbb，为四倍体细胞
    ④在性状分离比的模拟实验中，用甲、乙两个小桶分别代表雌、雄生殖器官，甲、乙小桶内的彩球分别代表雌、雄配子，则甲、乙两桶的彩球数一定要相等
    ⑤囊性纤维病、苯丙酮尿症、豌豆的圆粒与皱粒均为单基因控制的性状，其中只有囊性纤维病是基因通过直接控制蛋白质的合成来控制生物的性状的
    ⑥没有突变，进化就不能发生．
    A．①②⑥B．③④⑤C．②⑤⑥D．A、B、C都不对

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．在下列物质或过程中，不会在人体内环境中出现的是（　　）
    ①血红蛋白 ②酪氨酸酶 ③葡萄糖脱氢分解产生丙酮酸 ④二氧化碳 ⑤食物中蛋白质分解成氨基酸 ⑥甲状腺激素的运输 ⑦乙酰胆碱 ⑧尿素 ⑨维生素 ⑩解旋酶⑪乳酸钠⑫葡萄糖⑬血浆蛋白．
    A．①⑤⑥⑧⑩B．②③⑤⑩⑫C．①②③⑤⑩D．②⑤⑨⑩⑪

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    11．人的中脑边缘多巴胺系统是脑的“奖赏通路”，通过多巴胺兴奋此处的神经元，传递到脑的“奖赏中枢”，可使人体验到欣快感，因而多巴胺被认为是引发“奖赏”的神经递质，如图是神经系统调控多巴胺释放的机制，毒品和某些药物能干扰这种调控机制，使人产生对毒品或药物的依赖．
    （1）释放多巴胺的神经元中，多巴胺储存在突触小泡内，释放过程依赖于细胞膜的流动性；当多巴胺释放后，可与神经元A上的受体结合，引发“奖赏中枢”产生欣快感．
    （2）多巴胺释放后，在其释放的突触前膜上有回收多巴胺的转运蛋白，该蛋白可以和甲基苯丙胺（冰毒的主要成分）结合，阻碍多巴胺的回收，使突触间隙中的多巴胺作用时间延长；长期使用冰毒，会使神经元A上的多巴胺受体减少，当停止使用冰毒时，生理状态下的多巴胺“奖赏”效应减弱，造成毒品依赖．
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．下列有关组成细胞的化合物的叙述，错误的是（　　）
    A．在最基本的生命系统中，水有自由水和结合水两种存在形式
    B．纤维素、淀粉和麦芽糖存在于植物细胞中，其水解产物完全相同
    C．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的
    D．胰岛素的功能取决于氨基酸种类、数目和序列，与空间结构无关

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．辽宁西部某地区的“三北防护林”单一种植了樟子松，一段时间松毛虫肆虐，使该地区的防护林几乎成了不毛之地．下列有关分析错误的是（　　）
    A．樟子松与松毛虫之间存在捕食关系
    B．物种单一不利于生态系统稳态的维持
    C．松毛虫因为食物充足又缺乏天敌而大量繁殖
    D．松毛虫数量达到环境最大容纳量时，增长率最大

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