Question

11．下列物质中不属于分泌蛋白的是（　　）

• A． 性激素
• B． 唾液淀粉酶
• C． 胰岛素
• D． 抗体

Answer 1

分析 1、分泌蛋白：是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质．如消化酶、抗体、部分激素等．
2、分泌蛋白的合成、运输和分泌过程

解答 解：A、性激素的化学本质是脂质中的固醇类物质，不是分泌蛋白，A正确；
B、唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，在唾液腺细胞中合成后分泌到细胞外，在消化道内可催化淀粉的水解，属于分泌蛋白，B错误；
C、胰岛素的化学本质是蛋白质，是在胰岛细胞内合成，分泌到细胞外由体液运输到靶器官、靶细胞发挥作用，属于分泌蛋白，C错误；
D、抗体的化学本质是蛋白质，是由浆细胞产生、再经由内质网和高尔基体加工，最后分泌到细胞外发挥免疫作用的免疫球蛋白，属于分泌蛋白，D错误．
故选：A．

点评 本题考查分泌蛋白的概念，从两方面理解分泌蛋白：①首先分泌蛋白属于蛋白质，性激素的化学本质是脂质，就不是分泌蛋白；②强调在细胞内合成，在细胞外起作用，呼吸酶在细胞内起作用，就不是分泌蛋白．