[题目]取1一5号五只试管.分别加入2mL0.5mol/L的过氧化氢溶液.进行如下实验(过氧化氢酶广泛存在于动植物组织中.它能加快H202的分解)试管编号12345加入物质适量唾液锈铁钉生土豆块熟土豆块生土豆块和稀盐酸实验结果几乎无气泡少量气泡大量气泡几乎无气泡少量气泡根据上述实验.下列说法错误的是()A. 3号和4号对照说明酶的催化活性极高B. 1号和3� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】取1一5号五只试管，分别加入2mL0.5mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验（过氧化氢酶广泛存在于动植物组织中，它能加快H202的分解）

试管编号	1	2	3	4	5
加入物质	适量唾液	锈铁钉	生土豆块	熟土豆块	生土豆块和稀盐酸
实验结果	几乎无气泡	少量气泡	大量气泡	几乎无气泡	少量气泡

根据上述实验，下列说法错误的是（）

A. 3号和4号对照说明酶的催化活性极高（高效性）

B. 1号和3号对照说明酶有专一性

C. 3号和5号对照说明酶的活性受酸碱度影响

D. 实验中能体现温度影响酶的活性

【答案】A

【解析】

1、实验中的变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。自变量：想研究且可人为改变的变量称为自变量。因变量：随着自变量的变化而变化的变量称为因变量。无关变量：在实验中，除了自变量和因变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。

2、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA；酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特性。

A.3号和2号对照说明酶的催化活性极高（高效性），A错误；

B.唾液和生土豆块中分别含淀粉酶和过氧化氢酶，1号和3号试管对照，自变量是酶的种类，即唾液淀粉酶和过氧化氢酶的对照，说明酶有专一性，B正确；

C.3号和5号对照能说明酶的活性受pH的影响，C正确；

D.3号试管同4号试管相比，4号试管中的土豆块中原来起催化分解作用的酶在高温（土豆块煮熟）过程中失活，不再具有分解过氧化氢的能力，说明温度影响酶的活性，D正确。

故选A。

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