Question

【题目】根据下图回答问题

（1）该化合物是由个氨基酸分子失去个水分子而形成的，这种反应叫做 ． 该化合物叫肽．形成时，相对分子质量减少了 ， 该化合物与试剂反应生产紫色物质．
（2）图中表示R基的字母是 ， 表示肽键的字母是 ．
（3）图中有个氨基，有个羧基该化合物由种氨基酸组成．造成氨基酸种类不同的原因是 ．

Answer 1

【答案】
（1）3,2,脱水缩合,三肽,36,双缩脲
（2）BCG,E、F
（3）1,2,两,R基不同
【解析】解：（1）由分析可知，该化合物中含有2个肽键，因此该化合物是由3个氨基酸分子失去2个水分子而形成的，这种反应叫做脱水缩合，该化合物为三肽，形成该化合物的过程中，由于脱去两分子的水，因此相对分子质量减少了18×2=36．该化合物含有肽键，能与双缩脲试剂反应生产紫色物质．（2）该肽链中R基分别是B（﹣CH3）、C（﹣CH2COOH）、G（﹣CH3）；图中有2个肽键，如：E、F．（3）图中有1个氨基和2个羧基．由于B和G是相同的，因此该化合物由两种氨基酸组成．造成氨基酸种类不同的原因R基不同．

所以答案是：（1）3 2 脱水缩合 三肽 36 双缩脲 （2）BCG E、F （3）1 2 两 R基不同

【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．