下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是( )
①果汁发酵是否产生酒精,可用重铬酸钾来检验 ②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 ③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 ④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
A.① B.①② C.①②③ D.①②④
科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 0-4年内该生物群落未发生演替现象 | |
B. | 在第8年时该生物种群数量最少 | |
C. | 约在12年左右该生物种群增长速率最大 | |
D. | 20年后该生态系统的生物多样性可能减少 |
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科目:高中生物 来源:2015-2016河北邢台市高二下第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列有关科学史的叙述,正确的是( )
A.施莱登和施旺提出一切生物都是细胞发育而来
B.格里菲思以小鼠和肺炎双球菌为材料证明了DNA是遗传物质
C.摩尔根用假说一演绎法证明了果蝇白眼基因位于X染色体上
D.萨克斯用同位素标记法证明了光合作用的产物除氧气外还有淀粉
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科目:高中生物 来源:2015-2016贵州思南中学高二下学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:综合题
山楂酒具有活血、补气、健脾等功效,对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效。下面为山楂酒制作的有关过程。请分析回答下列问题。
主要原料 山楂
设备 榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等
制作过程 山楂经充分水洗,用榨汁机榨汁。将山楂汁倒入发酵桶中,经7~10 d的发酵,即成果酒。将经过发酵的果酒滤出,倒入发酵容器内,存在地下室里,进行30 d的再发酵。并继续放置在阴凉的地下室进行陈酿,陈酿期间,要坚持倒桶(换桶),并保持酒桶常满,即得原汁山楂酒
(1)请写出山楂酒制作的原理(用反应式表示)___________ ___________。
(2)与山楂酒发酵有关的微生物主要是__________,在山楂酒制作中菌种的主要来源是______________。
(3)发酵的温度应该在________℃,在发酵过程中要先通气后密封,原因是:_____________________________________________
(4)检验是否产生酒精可在酸性条件下,用___________试剂检测。
(5)若要进一步制作果醋,应在发酵液中加入____________菌种。
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科目:高中生物 来源:2015-2016贵州思南中学高二下学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述中,错误的是( )
A.外植体可以用酒精消毒 B.镊子等器械需用酒精灭菌
C.操作者双手需用酒精消毒 D.培养基需高压蒸汽灭菌
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科目:高中生物 来源:2015-2016贵州思南中学高二下学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列有关植物组织培养的叙述,正确的是( )
A.愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞
B.二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株
C.用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子
D.植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得
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科目:高中生物 来源:2015-2016广东汕头市高二上学期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
下面围绕加酶洗衣粉进行的探究实验中,最合理的是
A.探究加酶洗衣粉的最适使用温度时,设置0 ℃、37 ℃、100 ℃三组自变量
B.探究加酶洗衣粉的洗涤效果时,设置不同种类加酶洗衣粉进行相互对照
C.探究加酶洗衣粉的最适用量时,要注意控制实验中衣物的污染程度、洗涤时间和洗涤方式等无关变量
D.探究不同水质对加酶洗衣粉洗涤效果的影响时,一定要设置蒸馏水这一实验组
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科目:高中生物 来源:2015-2016安徽师范大学附属中学高一上期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列关于组成细胞的化合物的叙述中正确的是( )
A.糖类、固醇、氨基酸、核苷酸都含有基本元素C、H、O、N
B.细胞中无机盐离子的含量对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
C.蛋白质具有调节作用,如胰岛素和酶等
D.DNA与蛋白质构成的染色体是细胞核中的遗传物质
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