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下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是( )

A. 先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,保持温度在15〜18℃,并具有一定湿度

B. 将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚一些

C. 卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

D. 卤汤中香辛料越多,口味越好

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2015-2016学年湖北武汉华中师大一附中高一下期中生物卷(解析版) 题型:选择题

下列现象不属于细胞凋亡的是

A.缺氧与营养不良等导致脑细胞死亡

B.人皮肤表皮细胞的脱落

C.被病原体感染的细胞的清除

D.花冠在传粉后凋谢

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年湖北沙市高二下第六次半月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

关于草原生态系统能量流动的叙述,错误的是( )

A. 能量流动包括能量的输入、传递、转化和散失的过程

B. 分解者所需的能量可来自各营养级生物所储存的能量

C. 生态系统维持正常功能需要不断得到来自系统外的能量

D. 生产者固定的能量除用于自身呼吸外,其余均流入下一营养级

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年湖北沙市高二下第六次半月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下图为人体体液物质交换示意图,下列与此有关的叙述正确的是( )

A. 图中A、B、C、D共同构成了细胞生活的液体环境

B. 神经递质、血红蛋白等物质可以存在于体液B中

C. 毛细血管壁细胞生活的直接液体环境是体液A和B

D. 正常情况下,A、B、C、D的化学成分和理化性质恒定不变

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年湖北沙市高二下第六次半月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

MS培养基和培养微生物所配制的培养基的主要区别为( )

A. MS培养基一般含植物激素,微生物培养基不含植物激素

B. MS培养基不需要氨基酸,微生物培养基含各种氨基酸

C. MS培养基不需要碳源,微生物培养基含碳源

D. MS培养基含维生素B1维生素B6,微生物培养基不含有

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

3.以下关于蛋白质工程的说法正确的是(  )
A.蛋白质工程以基因工程为基础
B.蛋白质工程就是酶工程的延伸
C.蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造
D.蛋白质工程目前没有成功的例子

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

10.下列关于人体内环境与稳态的描述,正确的是(  )
A.血浆中含有CO2、葡萄糖、血红蛋白和激素等
B.内环境的成分和理化性质都处于动态平衡中
C.体温调节的神经中枢位于人体的大脑皮层
D.血糖的相对稳定需要神经-体液-免疫调节

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

7.植物体内存在多种激素,如生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯,请回答下列与植物激素相关的问题:
(1)植物激素中生长素、细胞分裂素和赤霉素对植物的生长、发育有促进作用,称为植物生长促进剂;脱落酸和乙烯对植物的生长、发育有抑制作用,称为植物生长抑制剂.
(2)果实中的生长素主要来源于发育着的种子,能促进果实的发育;在果实成熟过程中含量升高的激素是乙烯.与果实脱落关系为密切的激素为脱落酸.
(3)在植物组织培养过程中,生长素和细胞分裂素能刺激植物形成愈伤组织,对细胞分化有重要作用.
(4)在植物的生长发育过程中,各种激素是如何发挥作用的?在植物的生长发育过程中,不是单一植物激素起作用,而是多种激素共同作用.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

6.玉米是雌雄同株异花植物,有宽叶和窄叶,抗病和不抗病等性状. 已知宽叶(A)对窄叶(a)为显性,且在玉米苗期便能识别.根据生产实践获知,杂交种(Aa)所结果实在数目和粒重上都表现为高产,分别比显性和隐性品种产量高 12%、20%.某农场在培育玉米杂交种时,将纯种宽叶玉米和纯种窄叶玉米进行了间行均匀种植,但由于错过了人工授粉的时机,结果导致大面积自然授粉[同株异花授粉(自交)与品种间异株异花授粉(杂交)].根据上述信息回答下列问题:
(1)按照上述栽种方式,两个品种玉米授粉方式共计有4种.F1植株的基因型是AA、Aa、aa.
(2)如果用上述自然授粉收获的种子用于第二年种植,预计收成将比单独种植杂交种减少8%,因此到了收获的季节,应收集窄叶(宽叶、窄叶)植株的种子,第二年播种后,在幼苗期选择宽叶(宽叶、窄叶)植株栽种,才能保证产量不下降.
(3)玉米籽粒的颜色与细胞中的色素有关,当细胞中含有甲物质时呈紫色,含有乙物质时呈红色,无甲和乙时呈白色.与这些色素合成有关的部分酶和基因情况如下表所示(注:各图甲 图乙对等位基因中的显性基因对隐性基因完全显性,隐性基因不能控制相应酶的合成,并且在形成配子过程中不发生交叉互换),请回答问题:
色素
控制酶合成的基因ABD
相应的等位基因abd
基因所在的染色体9号10号10号
①现有纯合红色玉米粒,请画出基因在染色体上可能的位置关系.

(注:只要画出与上述基因相关的染色体,用竖线表示染色体,黑点表示基因的位点,并标上相应的基因符号).
②若红色的籽粒长成的某一玉米植株自交,所结籽粒的性状分离比为紫:红:白=0:3:1,则该植株的基因型为AaBBdd或AABbdd.
③若某一基因型为 AaBbDd 的玉米植株自交,所结籽粒的性状及分离比为紫色:红色:白色=6:3:7或紫色:白色=9:7.
④四倍体玉米中玉米色素含量通常高于野生型玉米,低温处理野生型玉米正在有丝分裂的细胞会导致染色体不分离,从而获得四倍体细胞并发育成植株.推测低温处理导致细胞染色体不分离的原因是低温抑制纺锤体的产生.
四倍体玉米与野生型玉米是否属于同一物种?否,为什么?两者之间存在生殖隔离.

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