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如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是(  )
A、过程②只能发生在缺氧条件下
B、过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中
C、过程③和④都需要氧气的参与
D、过程①~④所需的最适温度基本相同
考点:酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
专题:
分析:分析题图可知,①是酵母菌进行细胞呼吸的糖酵解阶段,产生丙酮酸和[H],②是酵母菌无氧呼吸的第二阶段,③是酵母菌有氧呼吸的第二、第三阶段,④是醋酸菌发酵产生醋酸的过程.
解答: 解:A、由丙酮酸形成二氧化碳和酒精的过程是无氧呼吸,只能在无氧条件下发生,A正确;
B、①是糖酵解形成丙酮酸,发生的场所是细胞质基质,原核生物没有线粒体,有的生物也可以发生③过程,B错误;
C、③是有氧呼吸的第二、第三阶段.需要氧气参与,醋酸菌是好氧菌,醋酸菌发酵产生醋酸也需要氧气,C正确;
D、①~④过程最适宜的温度不同,酵母菌最适宜的温度是18~25℃,醋酸菌的最适宜温度是30~35℃,D错误.
故选:AC.
点评:对于果酒和果醋制作的实验原理的理解,把握知识点间的内在联系是解题的关键.
练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

玉米是世界三大粮食作物之一,是世界上公认的黄金食品.下列关于玉米的叙述正确的是(  )
A、玉米植株的向光弯曲生长现象体现了生长素的双重性
B、玉米细胞中储存能量的有机物有淀粉和脂肪
C、玉米植株不同组织细胞中所含的mRNA各不相同,其形成与该细胞的核仁有关
D、玉米种植地中的玉米植株高矮不一的现象体现了生物群落的垂直分布结构

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科目:高中生物 来源: 题型:

受精卵中细胞质主要来自(  )
A、卵细胞B、精原细胞
C、精子D、卵原细胞

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科目:高中生物 来源: 题型:

兴趣小组在实验室里的人工池塘中养了一种淡水藻类--水绵.池塘里的水含有100 毫摩尔的氮,15毫摩尔的磷和丰富的其他营养成分.随时间的推移,他们采集了如表的数据据上表分析,可以得出的正确结论是(  )
A、在培养的第 6-7天时,水绵的种群数量增长已经达到稳定
B、从上表可以看出,种群数量波动符合逻辑斯蒂曲线
C、可以推断此环境的容纳量 K值可能为 7300左右
D、在池塘环境条件无法改变的情况下,水绵的种群数量不会超过池塘的最大容纳量

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科目:高中生物 来源: 题型:

下列生物变异的实例中,与镰刀型细胞贫血症属于同一类型的是(  )
A、猫叫综合征
B、21三体综合征
C、无籽西瓜
D、高产青霉菌

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科目:高中生物 来源: 题型:

酶是活细胞产生的具有催化能力的化学物质.下列说法正确的是(  )
A、活细胞内合成酶必须要核糖体参与
B、胃蛋白酶进入小肠后催化活性不变
C、DNA酶能催化单个脱氧核苷酸连接成DNA分子
D、酶能降低化学反应的活化能

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科目:高中生物 来源: 题型:

有一种人,从出生开始就要生活在气泡形的无菌、消毒的隔离舱中.研究表明,病因是这些“气泡儿童”自身缺乏一种控制ADA酶合成的基因.ADA酶的缺乏可使T淋巴细胞因代谢产物的累积而死亡.由此可推断(  )
A、正常人控制ADA酶合成的基因只存在于T淋巴细胞中
B、“气泡儿童”所患疾病在免疫学上称为自身免疫病
C、“气泡儿童”的体液免疫正常,细胞免疫丧失
D、“气泡儿童”可通过骨髓移植来治愈,但成功率很低

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科目:高中生物 来源: 题型:

人剧烈运动后,释放大量乳酸,但pH变化不大,主要原因是(  )
A、乳酸在血浆中很快被分解生成CO2和H2O,并排出CO2
B、H2CO3抑制乳酸的酸性,并通过呼吸系统排出CO2
C、NaHCO3与乳酸反应,调节pH
D、乳酸酸性弱,不易引起酸中毒

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科目:高中生物 来源: 题型:

关于制作果酒和果醋实验的叙述,正确的是(  )
A、在变酸的果酒液面观察到的菌膜,一般是醋酸菌大量繁殖形成的
B、酵母菌和醋酸菌的发酵过程均需在密闭的容器中进行
C、在果酒制作过程中无需接种酵母菌,只需控制适宜的温度即可
D、果酒的酒精度越高,接种醋酸菌后得到的果醋酸度就越高

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