Question

5．牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与上述物质的合成和分泌有密切关系的细胞器有（　　）

• A． 核糖体 线粒体 内质网 高尔基体
• B． 线粒体 内质网 高尔基体 中心体
• C． 溶酶体 线粒体 核糖体 高尔基体
• D． 核糖体 中心体 高尔基体 内质网

Answer 1

分析 分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量．由此可见，与乳球蛋白和奶酪蛋白合成与分泌过程有密切关系的细胞器是线粒体、核糖体、内质网和高尔基体．

解答 解：A、乳球蛋白和酪蛋白属于蛋白质，合成和加工过程是：核糖体→内质网→高尔基体，由线粒体提供能量，A正确；
BD、中心体与动物细胞的有丝分裂有关，而与蛋白质的合成和分泌无关，BD错误；
C、溶酶体是“消化车间”，能分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病毒或细菌，与蛋白质的合成和分泌无关，C错误．
故选：A．

点评 本题考查细胞器之间的协调配合，要求考生识记细胞中各种细胞器的功能，掌握分泌蛋白合成与分泌过程，明确与分泌蛋白合成与分泌有关的细胞器是核糖体、内质网和高尔基体，属于考纲识记层次的考查．