【题目】为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，某同学具体地实验操作步骤如下：
① 在1～5号试管中分别加入0.5%的唾液1 mL。
② 分别向1～5号试管中加入0.5%的淀粉液2 mL。
③ 向各试管中加入相应的缓冲液3 mL。使各试管中的pH依次稳定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00。
④ 将1～5号试管均放入37 ℃温水中恒温水浴。
⑤ 反应过程中，每隔1 min从第3号试管中取出一滴反应液滴在比色板上，加1滴碘液显色。待呈橙黄色时，立即取出5支试管，加碘液显色并比色，记录结果如表所示：
项目 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
pH | 5.60 | 6.20 | 6.80 | 7.40 | 8.00 |
颜色 | ＋＋ | ＋ | 橙黄色 | ＋ | ＋＋ |
注：“＋”表示蓝色程度。
（1）实验设计中，因变量是____________。实验过程中选择37 ℃恒温的理由是__________。
（2）3号试管加碘液后出现橙黄色，说明______________________________________。
（3）如果反应速率过快，应当对唾液进行怎样的处理？_________________________。
（4）该同学的操作中有一处明显错误，请改正。__________________________________。
【答案】酶的活性 37 ℃是唾液淀粉酶的最适催化温度 淀粉已经完全分解 适当稀释唾液 将步骤③移到②之前
【解析】
实验为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验的自变量为pH值，温度为无关变量，因变量是酶活性即颜色变化；从实验表格中的结果可以看出，pH值在6.80时最先变为橙黄色，说明淀粉已经被完全水解，而其他pH条件下均有不同不同程度的蓝色，即淀粉未完全水解，因此6.80是唾液淀粉酶发挥催化作用的最适宜pH值；但在实验设计过程中应先设置不同的pH，再加入反应物，否则未达到设定的pH就已经发生反应。
（1）根据表中信息，因变量是酶的活性（具体指标为颜色变化）；温度为无关变量，无关变量要保持相同且适宜，因此实验过程选择37℃恒温是为了排除温度因素对结果的干扰，且37℃是唾液淀粉酶起催化作用的最适温度；
（2）由于淀粉遇碘液变蓝，而3号试管加碘液后出现橙黄色，说明淀粉已被完全分解；
（3）反应速率较快时，可对唾液加水稀释，从而减慢反应速率；
（4）为保证实验是在预设条件下发生的，该同学的操作应将步骤③移到②之前。
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小学教材完全解读系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】微生物培养技术在医疗、工业生产等方面均有应用。烧伤病人容易感染绿脓杆菌，临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。请回答下列相关问题：
（1）适于绿脓杆菌生长的培养基中的营养成分一般含有________________，除了提供以上几种主要营养物质外，培养基还需要满足微生物生长对_____________、特殊营养物质以及氧气的要求。
（2）若对绿脓杆菌进行分离计数，需要将含有绿脓杆菌的菌液采用__________法接种于固体培养基表面进行培养，这种接种方法的好处是_____________________。
（3）对培养基进行灭菌后，待培养基冷却至50℃时，需要在___________附近倒平板。接种时所用的接种环在接种前后都需要通过_________法灭菌。
（4）将分别含等剂量不同抗生素的相同大小的小滤纸圆片均匀置于该平板上的不同位置，在适宜条件下培养一段时间，结果滤纸片周围均出现透明圈，这说明绿脓杆菌对实验所用抗生素表现为__________（填“敏感”或“不敏感”）。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】人和哺乳动物的尿中含有尿素，环境中大量尿素的存在会造成污染。土壤中有些细菌含有脲酶，可通过降解尿素作为其生长的氮源。某研究小组对土壤中的这类细菌进行分离，用以回收氮源同时净化环境。请回答下列相关问题：
(1)分离培养细菌时必须进行无菌操作。配制培养基时，灭菌与调节pH的先后顺序是____。
(2)采用________________法将样液进行一系列的梯度稀释，然后接种培养。在稀释土壤溶液的过程中每一步都要在________旁进行操作。
(3)用________________培养基筛选获得能分泌脲酶的细菌，从功能上划分该培养基属于________培养基。若培养基中存在能分泌脲酶的细菌，其菌落周围会出现____________，这是由于尿素被分解产生________，遇培养基中加入的酚红指示剂产生的颜色变化，从而证明这一菌株可以尿素为氮源。变色区域越大，表明该菌株利用尿素的能力________。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】某科研人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体（一种病毒，含有蛋白质和另外一种物质）、乳酸菌等样品进行化学成分分析，结果忘记了贴标签，请你帮他判断：
（1）含有水、DNA、RNA、糖原和蛋白质等成分的生物是_________。
（2）含有染色体的生物是______________________。
（3）含有水、DNA、RNA、蛋白质和细胞壁等成分或结构的生物是____________、____________。
（4）没有细胞结构的生物是____________；没有成形的细胞核的生物是____________。
（5）含有水、DNA、RNA、纤维素和蛋白质等成分的生物是________。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列关于染色体组的叙述正确的是：
①人体的两个染色体组之间的染色体形态、数目相同 ②含一个染色体组的个体是单倍体，但单倍体不一定只含一个染色体组 ③一个染色体组中各个染色体的形态和功能各不相同，互称为非同源染色体④体细胞含有奇数个染色体组的个体，一般不能产生正常可育的配子
A. ②③ B. ①②③④ C. ③④ D. ②③④
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】茶树叶片的颜色与基因型之间的对应关系如下表。请回答下列问题。
表现型 | 黄绿叶 | 浓绿叶 | 黄叶 | 淡绿叶 |
基因型 | G_Y_（G与Y同时存在) | G_yy(G存在，Y不存在) | ggY_(G不存在，Y存在) | ggyy(G、Y均不存在) |
(1)已知决定茶树叶片颜色的两对等位基因独立遗传。黄绿叶茶树的基因型有______种，其中基因型为_________的植株自交，F1将出现4种表现型。
(2)在黄绿叶茶树与浓绿叶茶树中，基因型为_________、__________的植株自交可产生淡绿叶子代。
(3)茶树的叶片形状受一对等位基因控制，有圆形(RR)、 椭圆(Rr)和长形(rr)三类。茶树的叶形、叶色等性状会影响茶叶的制作与品质。若利用茶树甲(圆形、浓绿叶)、 乙(长形、黄叶)两个体为亲本，一次性杂交培育出椭圆形、 淡绿叶的茶树，则甲、乙两个体的基因型分别是__________、_____________。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】关于细胞衰老或分化的理解，错误的是( )
A. 细胞内生理变化过程发生的复杂变化是引起细胞衰老的主要原因
B. 细胞分化的根本原因是合成不种类的蛋白质
C. 细胞正常衰老有利于生物体的自我更新
D. 细胞衰老的控制不仅在于细胞内部，与外部环境也有密切的关系
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列各项实验中应采取的最佳交配方式分别是（ ）
①鉴别正常眼果蝇是否为杂合子
②鉴别一株高茎豌豆是否为纯合子
③不断提高小麦品种的纯合度
④鉴别一对相对性状的显隐性关系．
A. 测交、自交、自交、杂交B. 杂交、测交、自交、测交
C. 测交、测交、杂交、自交D. 杂交、自交、测交、杂交
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