用碘液.苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲.乙.丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应见表.其中“+ 的数量代表颜色反应深浅程度.下列有关说法不正确的是试剂种类碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂甲 ++++ ++ + 乙 ++ ++++ ++ 丙 + ++ ++++ A.乙种子中主要含蛋白质B．碘液.苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应物质发生颜色反应分别是蓝色.橘黄� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应见表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是

试剂种类	碘液	苏丹Ⅲ染液	双缩脲试剂
甲	＋＋＋＋	＋＋	＋
乙	＋＋	＋＋＋＋	＋＋
丙	＋	＋＋	＋＋＋＋

A.乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应物质发生颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热

解析试题分析：由表中可知，乙中物质被苏丹Ⅲ染色较深，可知脂肪较多，A错误。碘遇淀粉变蓝、苏丹Ⅲ遇脂肪变橘黄色、双缩脲遇蛋白质变紫色，B正确。脂肪的鉴定可能用到显微镜，C正确。淀粉、脂肪、蛋白质的鉴定不用水浴加热，D正确。
考点：本题考查物质鉴定相关知识，意在考查考生从题中获取信息的能力，并运用所学知识对信息进行分析、推理和解释现象的能力。

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