Question

【题目】I.下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，请据图回答问题：

（1）A瓶中所加NaOH的作用是________________________________。

（2）一段时间后在___________中取少量培养液，滴加_____________________溶液检测酒精的存在，颜色变化为_____________________。

（3）写出乙装置中发生作用的总反应式：_______________________________。

II.某同学进行探究实验如下，请回答有关问题：通常情况下，正常人的尿液中没有葡萄糖．当一次食用大量糖时，尿液中是否有葡萄糖存在？下面是利用对照的方法来设计实验方案进行鉴定．

第一步：取3支洁净的相同的试管，分别标号1、2、3；其中3号试管为实验研究试管．

第二步：分别向3支试管中加入相应实验液体．1号：加2mL 正常尿液；2号：加2mL葡萄糖溶液；

（1）3号：加_______________________________，

第三步：向3支试管内分别加入刚配制好的斐林试剂2mL．振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有热水的大烧杯中，用酒精灯加热2min左右．

第四步：观察并分析实验结果．

（2）1号试管现象：______________________；

（3）2号试管现象：______________________；

（4）3号试管若________________________现象，说明尿液含葡萄糖。

Answer 1

【答案】 吸收空气中的CO2 D 酸性的重铬酸钾 灰绿色 2mL一次性食用大量糖时尿液 不出现砖红色沉淀 出现砖红色沉淀 出现砖红色沉淀

【解析】本题考查探究酵母菌细胞呼吸的方式实验和还原糖的检测实验，要求考生理解相关实验的原理和方法，把握实验材料和试剂的选择，熟练操作并完成实验的能力；能根据所学知识设计和分析实验，并得出正确结论的能力。

I. 分析甲乙两图可知，甲图是探究酵母菌在有氧气条件下的细胞呼吸，乙图是探究没有氧气条件下的细胞呼吸。

（1）A瓶中所加NaOH的作用是吸收空气中的CO2，避免空气中的CO2对实验结果产生影响。

（2）酵母菌在无氧条件下进行无氧呼吸，会产生酒精和二氧化碳；检测酒精的试剂是酸性重铬酸钾，现象是由橙色变成灰绿色；因此一段时间后在D中取少量培养液，滴加酸性的重铬酸钾溶液检测酒精的存在，颜色变化为灰绿色。

（3）乙装置中发生的是无氧呼吸，其总反应式为：。

II. 根据题意，要探究正常人一次食用大量糖时尿液中是否有葡萄糖存在，可用斐林试剂进行检测，可溶性还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀，可据此原理检测尿液中是否含有葡萄糖（属于可溶性还原糖）。对照实验的设计要遵循单一变量原则和对照原则，根据试题已有的实验步骤，可安排完整的实验操作步骤如下：

第一步：取3支洁净的相同的试管，分别标号1、2、3；其中3号试管为实验研究试管。

第二步：分别向3支试管中加入相应实验液体，1号：加2mL 正常尿液；2号：加2mL葡萄糖溶液；3号：加2mL一次性食用大量糖时尿液。

第三步：向3支试管内分别加入刚配制好的斐林试剂2mL，振荡试管，使溶液混合均匀，并将这3支试管放入盛有热水的大烧杯中，用酒精灯加热2min左右。

第四步：观察并分析实验结果。

分析实验现象并得出结论为：

由于正常人的尿液中不含葡萄糖，因此1号试管中没有还原糖与斐林试剂的反应，因此没有砖红色沉淀；2号试管中含有葡萄糖，存在还原糖与斐林试剂的反应，因此有砖红色沉淀出现；3号试管若出现砖红色沉淀现象，说明尿液含葡萄糖，否则尿液中不含还原糖。