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    从橘皮中提取的橘皮精油具有什么特点
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    A．黄色透明
    B．红色透明
    C．无色透明
    D．粉红色透明
    C
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    从橘皮中提取的橘皮油，是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精油提取的问题：

    （1）由于橘皮精油的有效成分在用                时会发生部分水解，其中的水中蒸馏又会产生                问题，所以一般采用              。

    （2）为了提高出油率，需要将柑橘皮                 ，并用石灰水浸泡，用石灰水浸泡的目的是                                             。

    （3）压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，并调节PH至7～8，其目的是为了                                   。

    （4）压榨液中含有橘皮精油和                  ，还有一些糊状残渣等杂质。可以先用               过滤除去固体物和残渣，然后           进一步除去质量较小的残留固体物，再用                       将上层的橘皮精油分离出来。 此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡 ，需要在较低温度下         5 ～7天，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮精油，其余部分通过          过滤，滤液与吸出的上层橘油合并，成为最终的橘皮精油。

    （5）请描述提取出的橘皮精油的特点：                                  。

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    科目：高中生物 来源：2011届河南省卫辉市第一中学高三1月月考（理综）生物部分 题型：综合题

    从橘皮中提取的橘皮油，是食品、化妆品和香水配料的优质原料，具有很高的经济价值。请回答下列有关橘皮精油提取的问题：
    （1）由于橘皮精油的有效成分在用               时会发生部分水解，其中的水中蒸馏又会产生               问题，所以一般采用             。
    （2）为了提高出油率，需要将柑橘皮                ，并用石灰水浸泡，用石灰水浸泡的目的是                                            。
    （3）压榨橘皮时一般加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，并调节PH至7～8，其目的是为了                                  。
    （4）压榨液中含有橘皮精油和                 ，还有一些糊状残渣等杂质。可以先用              过滤除去固体物和残渣，然后          进一步除去质量较小的残留固体物，再用                      将上层的橘皮精油分离出来。 此时的橘皮精油还含有少量的水和果蜡 ，需要在较低温度下        5 ～7天，使杂质沉淀，用吸管吸出上层澄清橘皮精油，其余部分通过         过滤，滤液与吸出的上层橘油合并，成为最终的橘皮精油。
    （5）请描述提取出的橘皮精油的特点：                                 。

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年河北冀州中学高三3月模拟考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    从橘皮中提取的橘皮油无色透明，具有诱人的橘香，有很高的经济价值。请回答：

    （1）压榨法提取橘皮精油的原理是???????????????????? 。

    （2）新鲜橘皮要用?????? 浸泡处理，以破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮压榨时滑脱，从而???? 提高出油率。也可以采用?????? 酶处理橘皮，然后将其浸入清水中搅拌，则无需压榨即得到糊状液体。

    （3）橘皮油也可用萃取法来提取，原因是????????? 。分析下图，提高萃取效果的方法是????????? 、?????????? 。

     

     

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    科目：高中生物 来源：2013-2014学年山西忻州一中等四校高三第四次联考生物卷（解析版） 题型：综合题

    从橘皮中提取的橘皮油无色透明，具有诱人的橘香，有很高的经济价值。请回答：

    （1）压榨法提取橘皮精油的原理是???????????????????? 。

    （2）新鲜橘皮要用?????? 浸泡处理，以破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮压榨时滑脱，从而提高出油率。也可以采用?????? 酶处理橘皮，然后将其浸入清水中搅拌，则无需压榨即得到糊状液体。

    （3）橘皮油也可用萃取法来提取，原因是????????? 。提高萃取效果的方法是????????? 、?????????? 。

     

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